Szállodai szobaár képzés elmélete
Szállodai árazás kondíciói
fix szállodai kapacitás
termék, szolgáltatás "romlandó"
költség
magas fix
szállodai bérköltség érdemi része
alacsony változó
pl: beszerzett éttermi nyersanyag
termék és szolgáltatás előre értékesíthető
kereslet időben változó
minél későbbi a foglalás, annál drágább
termék, szolgáltatás időben eltérően árazható
dinamikus árazás
a piac szegmentálható
potenciális ügyfelek közötti különbségtétel
értékesítés párhuzamosan több csatornán zajlik
internet
differenciálhatók
előleg mértéke
lemondási feltétel
Piaci szegmentáció
tartózkodás célja, jellege szerint
üzleti egyéni
üzleti: milyen céllal érkezik a vendég
egyéni: nem csoportos
üzleti csoport
konferencia/tréning/szeminárium
incentive
turista egyéni
párok
családok
turista csoport
ad hoc
nem rendszeresen ismétlődő
széria
ismétlődő
családi rendezvények/ esküvők
Eseménynaptár
+/- hatású naptári események
naptári ünnepek
iskolai szünetek
lokális események
koncertek
vásárok
konkurencia teltházas napjai
nagyméretű fix csoport
Szállodai árak
publikus egyéni árak
napi árak
BAR
Advance Purchase Rate
promóciók
csomagárak
szerződéses egyéni árak
Értékesítés csatornái
foglalás csatornái szerint
walk-in
direkt (telefon,email)
saját honlap
internetes közvetítő oldalak (Booking.com)
kuponos oldalak
szerződéses cég
utazási iroda, wholesaler
GDS
csoport direkt
csoport közvetítőn keresztül
Értékesítési kondíciók
foglalási garancia
lemondási feltételek
Min, max tartókodási idő