Szgv 1. előadás

Követelmények

Gyakorlati jegy

Félévközi munka 30%

Gyakorlaton való részvétel (max 3 hiányzás)

Virtuális szálloda

Számítástechnikai gyakorlat

ZH 70%

Vizsga

Megajánlott jegy

2 infografika

7 gondolati térkép

Szállodagazdálkodás

Fogalma

Élő és holtmunka szervezése egy cél érdekében

élő munka

szellemi tényező

emberi erőforrás

munkatársak

munkaerő

termelő erő

holt munka

Anyagi tényezők, javak

tőke

jövedelemszerzésre használjuk

Területei

Pénz gazd

eszköz gazd

eredmény gazd

piaci gazd

bevétel gazd

emberi erőforrás gazd

szállodák célja

piac-gazd-ember egyensúlyban!!

Tervek

Előrejelzés

Akció terv

Project terv

éves üzleti terv

stratégia terv

megvalósíthatósági terv

részei