Увеличение прибыли кофейни на 10%
Снижение расходов
Снизить расходы на электроэнергию за счет энергосберегающих ламп
Снизить бой посуды
Провести мониторинг цен на сырье: кофейное зерно, кондитерка, напитки, одноразовая посуда и упаковка, средства гигиены
все что можно приобрести по более низкой цене, не теряя в качестве итогового сервиса и продукта, закупить у нового поставщика, либо выторговать скидки у действующего
сделать туалет, если он есть, только для тех кто что-то купил, дверь с кодом
Реклама и имидж
Размещение на картах: Гугл, Яндекс, 2ГИС
Запуск контекстной рекламы на данный территориальный участок.
Регистрация кофейни службах доставки: Яндекс.Еда и Дивилири
Таргетированая реклама в инстаграмме
Акции в Инстаграмм, розыгрыш скидочных купонов
Пригласить друзей, друзей друзей и так далее через личный аккаунт Инстаграм
Push уведомления о кофейне и ее акциях через Sendpulse
Раздача пригласительных скидочных купонов для всех ближайших организаций
Персонал и сервис
Повышение квалификации бариста
Увеличение скорости работы за счет оптимизации условий труда индивидуально под бариста
Улучшение качества выполняемой работы
Скрипты общения с гостями кофейни, приветливое отношение
Wi-Fi бесплатный
Введение скидочных и накопительных систем для постоянных гостей
Установить окно быстрой выдачи
Возможность предворительного заказа на время с самовыносом
Ассортимент
Введение кондитерских изделий
Расширение ассортимента кофейных напитков и коктейлей