LA LECHE DECABRA
CAPITULO I
. Definición de Aspectos generales de la leche de cabra
Libro:Santa Cruz J. (2005),
Caracteristicas
Libro:Santa Cruz J. (2005),
La importancia
Libro:Sally Mar (2013),
Tipos de la leche de cabra
Libro:Santa Cruz J. (2005),
Beneficios generales de laleche de cabra
Libro:Javier Aquino.(2007)
Enfermedades que puede curar la leche de cabra
Libro:Carla Martínez Dante (2014)
Prevencion contra la artritis
Libro:William Norman(2007)
CAPITULO II
Estructura de la cadena productiva de la leche de cabra
Libro: Ferro, Bernardo (2006)
Oportunidades de mejora y mercados potenciales
Libro:Gutman, Graciela et al. (2004)