Bahçe Projesi

Alan ne kadar olacak?

Kardeş bitkiler yapacak mıyız?

Evet

Kim sorumlu olur?

Benim önerim

Gelen itirazlar-tereddütler aşılabilir mi?

Bu işi özer yapabilir mi

Orada interneti neren bulacaksın?

Bildiğim kadarıyla Hisarköy'de telefon santrali dijital. Telefon bağlanabilen her yere ADSL de bağlanabiliyor.

Köyde çalışmaya alışkın değilsin

Başta biraz yorulsam da bu sıkıntı geçici olur. Kafaya koyunca beden alışıyor.Bir örnek vermek gerekirse, 3 haftadan kısa sürede, tek sette çektiğim şnav sayısını 30'dan 60'a, çökkalk sayısını 60'dan 120'ye çıkardım. Oradaki çalışmaya da 2-4 hafta içinde adapte olabilirim.

Deneyimsizsin

Burada önerdiğim pek çok şey, örneğin kardeş bitkiler bahçesi ile sezonu uzatmak, dört mevsim güneş enerjili sera kurmak, serayla kümesi entegre etmek, bunlar bu sene bizim ilk defa yapacağımız şeyler. Dolayısı ile kooperatif Türkiye çapında gazete ilanı ile "deneyimli eleman" arasa bile, önceden kardeş bitkiler bahçesi yönetmiş, dört mevsim güneş serası kurmuş, serayla kümesi entegre etmiş "2-5 yıl deneyimli" birini bulmak mümkün değil.Deneyimli biriyle çalışmayı tercih ettiğiniz sürece, standart zaten bilinen yöntemlere kendinizi kısıtlamış olursunuz. "Organik tarımda deneyimli zıraat mühendisi" bulabilirsiniz, ama kardeş bitkilerde deneyimli eleman bulamazsınız.Bir şeylerde öncü olmak için, "Türkiyede İlk" olabilmek için, bu işi ilk defa yapmaya gönüllü olmak lazım. İlk defa yapılacak işin deneyimli elemanı olmaz.

Zıraat Mühendisi değilsin

Ziraat mühendisleri bu iş için en uygun kişiler olmayabilir. Çünkü biz standart zıraat mühendisliği uygulamalarını aşan doğallıkta uygulamalar yapmaya çalışıyoruz. Aslında evvelki sene tarlada bir Zıraat Mühendisi ile çalışmayı da denedik. Adını unuttum şimdi, Berrak mıydı Bahar mıydı, bir kız vardı, Ziraat mühendisi, organik tarımla ilgili bir tez konusu olan. Bir iki ay çalıştı, sonra başka bir yerde iş buldu gitti. Hatta onun hocalarından birisinin "O kadar kolay mı organik tarım, siz yapamazsınız o işi" şeklinde tepkisi olmuştu.Kısacası, bir Zıraat Mühendisi de bu işi bu şekli ile tam olarak benimsemeyebilir. "Standart" hali ile organik tarım yapmayı bilebilir, ama kalıcıkültür, kardeş bitkiler, dört mevsim güneş serası, entegre sera-kümes, bunlar standart Ziraat Mühendisliğinde ders olarak okutulan şeyler de değiller.

Bilgi düzeyin yetmez

Çesitli bilgi kaynaklarım olacak.

Companion gardening kitabı

Permaculture networkleri

Dünyanın dört bir yanında PC'cıların yaşadığı benzer deneyimlere ulaşabiliyor olacağım.

Ceyhan'ın geçen seneden deneyimleri

Çalışanlar dahil, oradaki köylülerden alınabilecek bilgiler

Hiçbiri yeterli olmadığında

Risk dağıtılacak şekilde davranılabilir

Bir ürünü ne zaman ekeceğimi tam bilemiyorsam

Birer ikişer hafta arayla 3-4 gruba bölerek ekebilirim.

Böylece zamansız don olması vs gibi riskler dağıtılmış olur.

Personeli yönetemeyebilirsin

Performansa dayalı ücretlendirme

Bahçede her çalışanın (ben dahil) sorumlu olduğu alan ayrılabilir

Her alandan alınan ürün miktarı, performans kriteri olur

ona göre çalışanlar daha fazla veya daha az ücret alır.

Böylece hem çalışanların farklı uygulamalar deneme şansı olur,

Hem de sonuçtaki verimlilik farklarını görme şansımız olur.

Ve çalışanların sorumlu oldukları alanı kendi bahçeleri gibi benimsemeleri sağlanır.

Ben de tüm bahçenin toplam verimliliğinden sorumlu olurum.

Yeterli verim alamayabilirsin

Bu risk de dağıtılabilir

Söz verdiğimiz üye ve paket sayısını yaklaşık sabit tutarız.

80-100 kişi gibi

Öte yandan kardeş bitkilerle verim çok artarsa satabileceğimiz kanalları da yaratırız.

Kıvırcık usta

Latif Bey

Diğer lokantalar, oteller, organik ürün dükkanları

Ücret ve performans primlerini de ona ayarlarız.

Katılımcılar minimum maliyetleri karşılar

Artan üretimin satışı performans primlerini karşılar.

Çalışanların primleri kendi bahçe performanslarına göre

Benim primim toplam performansa göre olur.

3 dönüm kardeş bitkiler bahçesi yetmeyebilir.

Benim ilk tahminim iyi bakılan KBB veriminin çok yüksek olacağı yönünde, ama belki de yanılıyorumdur.

Bu konuda esneğim. KBB'ni 4-5-6 dönüm yapmak benim işime gelir, başarısızlık riskimi azaltır.

28 hafta boyunca üretim yapamayabiliriz

Ben erken ve geç yetişecek bitkilerin iyi araştırılması ile, 4 hafta önce dağıtıma başlanabileceğini, 4 hafta da geç sezonunun kapatılabileceğini düşündüm.

28 hafta belki biraz iyimser olabilir. Ama bence en 24 haftaya uzamış olur KBB'nin ürün verdiği sezon, sadece kış bitkilerini iyi yönetsek bile.

Bahçenin verdiği ürünün yetersiz olduğu durumlarda, seralar bahçeyi destekleyebilir.

4 mevsim sera belki 8-10 ay ürün verebilir

Miktarı az da olsa, 2-3 haftada bir ürün dağıtılarak, 28 haftaya tamamlanabilir.

Bu kadar çok yetki ve sorumluluk alırsan, bu Güneköy'ün değil senin başarın mı olur?

Bence ikisi birden olur. Ben bu işi burada bu şekilde siz olmadan yapamam. Arada ben bir çelişki görmüyorum.

Diğer?

Hayır

Talep artıyor

Daha fazla üretim daha fazla alan ister

Daha fazla alan, arazi planlamanın diğer öğeleri ile kaynak çatışmasına girebilir.

Üretimi arttırmazsak

Bazı talepleri reddetmek gerekir