CASO GUAYAKI

GUAYAKI MATE

Ven a la Vida

Guayaki

Fue nombrada en honor a la comuniad guaraní Los Ache Guayaki

Fueron con quienes comenzaron a construir el modelo de negocio soñado

MISIÓN

Participar en la restauracion de 60.000 hectareas de la selva Atlántica

Desarrollar puestos de trabajo bajo normas de comercio justo

Resonsabilidad ambiental y Responsabilida social

GUAYAKI AGRICULTURA

Desde sus inicios Ales coordinó la capacitación para manejar el cultivo orgánico de yerba mate bajo sombra con comuniddes de Payaguay

Frente a la demanda y con el pasar de los años los productores se extendieron Brasi y Argentina

Guayaki y su fundación agroecológica Iguazu

Propósito es la
educación ambiental. Si bien la fundación no recibe capital de Guayakí, sino de
diferentes organismos internacionales, ambas persiguen un objetivo en común:

"Promover la conservación y reforestación de la Selva Paranaense"

Yerba Mate Bajo Sombra

La desventa es que demora el desarrollo y crecimiento dela planta

Conserva el euilibrio del ecosistema

disminuye erosión del suelo

Aumenta contenido hídrico del suelo

Aumenta la biodiversidad

Refugio para todo tipo de animales

Producto libre de quimicos

Disminución de tala de árboles

EMPRESA

Nace en 1996 En la Universidad de Cal Poly Por argetino Alex Pryor y DavidKarr.

se dieron cuenta de la necesidad de una fuente de energia nutritiva y natural.

A poco tiempo se unen tes socios mas que canalizaron un nuevo modelo de negocio

GRUPO SEMILLAS

Steven Karr

Don Miguel

Alex Prior

IDEAL

Combinar un buen negocio con el cuidado del medio ambiente y el bienestar e las comunidades Productoras bajo el trato justo.

Chris Man

David Karr

IMPUSANDO EL NEGOCIO

Mientras Alex regresó a Argentina a trabajar con la comunidades

David,Stephen y Don Miguel recorrieron la costa de San Luis Obispo hasta Canadá

Lograron superar los ingresos de 178 mil dolares

PROCESOS

El producto se empaca y se envía a Estados Unidos para su procesamiento.

Sus instalaciones en Watsonville (California) y una planta en
Portland (Oregon). La producción de bebidas a base de yerba mate se realiza
en una planta en Pitsburg (Pensilvania) y en Watsonville (California)

MODELO DE EMPRESA

Si bien consideramos que la empresa constituye
un gran ejemplo, es importante destacar las evidentes limitaciones que existen a la hora de generalizar al universo de Empresa B, al análisis específico
realizado de la empresa Guayakí

El propósito socio ambiental de la empresa Guayakí constituye el punto de partida
en torno al que se construye el modelo de negocio, y que
por lo tanto, dictará el curso de toda la gestión de la empresa

CERIFICACIONES

Guayakí posee tres certificaciones

Certificación KOSHER acredita que la selección, el envasado y la
preparación de los productos alimenticios cumplen con el conjunto de leyes y
reglamentos de la comunidad judía.

Certificación que otorga la Non-GMO Projec si fines de lucro ofrece a los consumidores la opción de consumir productos que no contenga organismos modificados
genéticamente.

Certificada por la American Herbal Product
Association (AHPA): la única asociación de comercio que se centra principalmente en hierbas y botánicos y productos a base de hierbas.

HUELLA DE CARBONO

Guayakí contribuye a lo largo de toda su cadena productiva, a la
reducción de la huella de carbono.

De esta manera, busca minimizar el
impacto que tienen sus emisiones

compra energía renovable para sus oficinas
de California a Green Mountain Energy

A través del cultivo de yerba mate orgánica bajo sombra,
Guayakí substrae dióxido de carbono de la atmósfera