Коммуникации в ресторанном бизнесе

Виды коммуникаций

Деловые коммуникации

Межличностные

Вербальные\невербальные

Нисходящие/восходящие

Доверительные

Формальные/неформальные

Вертикальные/горизонтальные/диагональные

Официальные

При помощи тех.средств

Повседневные коммуникации

Политические

Социальные

Личные

Отправитель

Сообщение

Канал

Получатель

Информационная

Регулятивная

Аффективная

Линейная

Простейшая

Функциональная модель Р. Якобсона

Процессуальная

Модель Лассуэлла

Семиотическая модель

Декодирование информации

Выбор канала и передача информации

Телефон

Устное обращение

Неформальная связь

Групповые сообщение

Кодирование информации

Язык

Свет

Физические действия

Шум

Отвлечения

Неправильная интерпретация

Семантические проблемы

Статусное различие