El perú

Comidas

Tallarines verdes

Locro de zapallo

Lomo saltado

Tallarines rojos

Ceviche

Comidas

Pachamanca

Cuy chactado

Caldo de cabeza de cordero

Ocopa

Papa a la huancaina

Shambar

Rocoto relleno

Comidas

Juane

Tacacho con cezina y chorizo

Patarashca

Humitas

Cazuela de pescado

Inchicapi de gallina con mani

Ensalada de chonta o palmito

Trucha frita