Estudia las propiedades, reactividad y aplicaciones de los compuestos que tienen como elemento principal el carbono, junto al hidrogeno, y en menor proporción, el oxigeno, nitrógeno y los alógenos.
QUIMICA DEL CARBONO
Reacciones Quimicas
SEGUN LA NATURALEZA DEL REACTIVO
NUCLEÓFILOS
Las especies nucleófilos tienen elevadas densidad electrónica son aniones o moléculas que tiene pares de electrones no compartidos y pueden cederlos a atomos deficientes de electones
ELECTRÓFILOS
Es un reactivo químico atraído a zonas ricas en electrones que participan en una reacción química aceptando un par de electrones formando un enlace con un nucleófilo.
SEGUN LA RUPTURA DE LOS ENLACES
REACCIÓN DE RADICALES U HOMOLITICAS
Es cualquier reacción química que involucra a radicales libre. Este tipo de reacción es abundante en reacciones orgánicas.
REACCIÓN POLARES O HETEROLITICAS
Transcurren por fisión heterolítica de enlaces y formación de los nuevos por coordinación.
Propiedades de la química orgánica
Alcanos (Saturados)
Los enlaces simples C–C son apolares y los C–H tienen baja polaridad.
Reactividad
En los alcanos, todos los enlaces son σ, con solapamiento frontal, lo que confiere gran estabilidad al enlace.
Puntos de fusión y ebullición
Dada la baja polaridad de los enlaces, las fuerzas de unión intermoleculares son débiles.
Solubilidad
Insaturados (Alquenos, alquinos)
Solubilidad
Los hidrocarburos insaturados también son apolares
Reactividad
Los enlaces π (solapamiento lateral) que componen los dobles y triples enlaces son menos estables que los σ.
GRUPOS FUNCIONALES
Compuestos basados en sodio de carbono e hidrógeno: HIDROCARBUROS
Que contienen el grupo carbono: ALDEHIDOS, CETONAS, ESTERES Y ACIDO CARBOXILICOS
Que incluyen nitrógeno: AMIDAS Y NITRILLOS
Que incluyen alógenos: HALUROS DE ÁCIDOS Y HALUROS DE ALQUINO
Que incluyen oxigeno: ALCOHOLES Y ETERES
COMPUESTOS DE INTERES BIOLOGICO
GUCIDOS
LIPIDOS
AMINOACIDOS
PROTEINAS
ÁTOMO DE CARBONO
FORMAN ORBITALES HIDRIDOS
SP3 Cuatro enlaces sencillos
SP2 Un enlace doble y dos sencillos
SP1 Un enlace triple y uno sencillo
Propiedades del átomo del carbono
El carbono puede unirse consigo mismo formando plomeros que sean compuestos de elevado peso molecular, constituyendo cadenas abiertas. el átomo de carbono se presenta como un solido de color negro, a excepción del diamante y el grafito que son cristalinos
TIPOS DE CARBONO:
PRIMARIO: Esta unido a un solo átomo de carbono
SECUNGARIO: Unido a dos átomos
TERCIARIO: Esta unidos a dos átomos de carbono
CUATERNARIO: Esta unido a cuatro átomos de carbono