GLUCOSILACIÓN NO ENZIMÁTICA
La reacción de grupos aminos primarios de aminoácidos
péptidos y proteínas con el grupo carbonilo de los azúcares reductores.
dos productos que dependen del tiempo de vida media de la proteína.
Proteinas de corta vida
enzimas,albumina,apolipoproteinas
reaccionan con la azucar
forman la base shiff
reagrupación química
producto mas estable pero reversible
PRODUCTO DE AMADORI
Proteinas con desarrollo lento
Colageno y lente cristalino
acumulan productos de glicosilacion no enzimatica
derivados del PRODUCTO DE AMADORI
SUS PRODUCTOS FINALES DE GLICOSILACIÓN AVANZADA (PGA)
Son reversibles
se acumulan a lo largo de la vida de la proteína.
Factores que determinan el grado de
Ph
En un PH de 7-9 aumenta la concentracion del producto de Amadori
Temperatura
Acelera la formación del producto de Amadori
tiempo de exposición de la proteína a la glucosa
concentracion de glucosa y proteina
Determinaciones bioquímicas con bases en la glucosilación
Inhibidores de la glucosilación no enzimática
Están dedicados a la búsqueda de procedimientos que permitan revertir o evitar sus efectos.
Se han descrito nuevas moléculas capaces de bloquear la conversión de los productos de Amadori en "PGA"
AMADORINAS
La Hemoglobina Glucosilada (Hb A1c)
Indican el grado de control que, ha mantenido el paciente diabético.
factores que condicionan la intensidad de la glucosilación
La concentración (cantidad) de Glucosa sanguínea
El tiempo durante el que se mantiene esa cantidad de Glucosa.
La vida media (tiempo que tarda en destruirse) de la proteína glucosilada.
Es una fracción de la hemoglobina A normal del adulto.
Tiene la propiedad de unir, de forma irreversible, cantidades de Glucosa