KASHRUT

Aves

Aves comunes: gallinas y pavos.

Necesitan que un judio lo mate mediante el ritual de Shejita

La Torá especifica varias aves que no son kosher y en la práctica sostenemos que cualquier especificación sobre la cual no tenemos una tradición de que sea kosher no se puede comer.

Peces

Las condiciones que aplican para indentificar a cualquier pes kosher es que contengan aletas y escamas

No necesita que un judio lo mate, no tienen ritual de sacrificio.

Peces comunes: salmon, atun, sardina

Hay peces que cuando nacen y crecen se les caen las escamas, estos aun conservan su estado de kosher, hay otro que se caen sus escamas al sacarlos del agua, de igual modo siguen siendo kosher.

Cuadrupedos

Se necesita que un judio lo mate mediante el ritual de Shejiita.

Ashquenazi

Glatt kosher (Rabino Moshe Isserles, )

Sefardi

Bet Yosef (Rabino Yosef Caro)

Cuadrupedos comunes: reses, borregos, chivos.

Hay especies de cuadrupedos que tienen las caracteristicas de ser kosher, pero al no estar como animales que por tradicion se comia es por eso que quedan en estatus de no consumibles.

Las caracteristicas para que se considere apto para comer es que tenga pezuna partida y sea rumiante.

Cualquier alimento que se considera como una comida que digna de una mesa honorable.

Ejemplos: Pan, vino, pure de papa.

Cualquier alimento que no se considera importante en una mesa honorable y que ademas se puede comer crudo.

Ejemplo: tortillas, pure de zanahoria, azucar.

Pat Palter

Sefardi

Consume Kiniot (legumbres) pero debe revisar 3 veces

Se prohibe comer jametz

Ashquenazi

No consume Kniot (legumbres)

Tebila kelim (inmersion de utensilios)

Requieren

Cualquier utensilio que esta encontanto con la comida

Se dice una beraja cuando se hace la inmersion del utensilio

Metal y vidrio, hay debate si el plastico requiere

No requieren

madera y plastico segun algunas oponiones.

Separacion

Utensilios para Lacteos

Utensilios parve (neutro)

Utensilios de carne

Errores al utilizarlos

MuJzak B’Tolayim - Exceso de bichos en su cuerpo

Mioot ha Matsuiy - Minoría de bichos

Mioot Sheh Aino Matsuiy - No hay necesidad de revisar

Prohibicion

Existen 3 prohibiciones: mezclarlo, comerlo y obtener beneicio de ello.

Separacion

Se necesita esperar en promedio 6 horas si comiste algo carnico para luego comer algo lacteo. Pero si comiste algo lacteo y posteriormente quieres consumir algo carnico, solo debes enjuagar tu boca, algunos esperan 30 minutos.

Ninos pequenos no estan obligados a respetar la separacion

Jalab Stam

Leche sin supervision desde la salud del animal, la ordena y el embase.

jalab Yisrael

Leche con supervision de un judio desde la salud del animal, la ordena y el embase o preparacion de un derivado.