Lugares turísticos y platos típicos
Ica
Sopa Seca.
Picante de Pallares Verdes
Coctel de Camarones.
Tacna
Adobo tacneño
Chicharrón de chancho con maíz tostado.
Choclo con queso.
Moquegua
Cuy Frito y Picante de Cuy.
Sudado de Machas.
Moqueguano de Camarón.
Cusco
Chiri Uchu
Sopa de Quinua
Cuy al horno:
Arequipa
Rocoto relleno.
Soltero o solterito.
Ocopa.
Piura
MAJADO DE YUCA
ARROZ CON CABRITO Y TAMAL VERDE
PAVO CON CHIFLES
Loreto
Ensalada de chonta o palmito
Cebiche de dorado
Inchicapi
Amazonas
El cuy adererezado y frito.
Juanes de yuca.
Tacacho con cecina.