MÉTODOS DE ANÁLISIS

colorimétrico

Se utiliza una enzima para
evidenciar un sustrato

La variación de absorbancia en el intervalo de tiempo es directamente proporcional a la concentración inicial del sustrato

PRIMER ORDEN

concentración de sustrato muy baja siendo la velocidad independiente a la concentración del sustrato

ORDEN CERO

concentración de sustrato muy alta, siendo la velocidad independiente a la concentración del sustrato

medir la concentración de una sustancia
por espectrofotometría

mide

Velocidad de reacción enzimática

mediante la variación de la absorbancia en el tiempo relacionado con la concentración

Continuo

porque se mide en tiempos regulares

medición de absorbancia

se realiza varias veces para corroborar que se encuentra en la zona lineal de la curva

para saber la cantidad de

sustrato no transformado

producto formado

Medición de absorbancia

tras un tiempo determinado

en el que tuvo lugar la reacción

Sustancia que se busca

se debe consumir completamente

Para

Enzimas