OBTENCION DE PROTEINA UNICELUAR SCP A PARTIR DE ACIDO ACETICOPOR SACCHAROMYCES EXIGUUS
PROTEINA
ES UNA MOLECULA GRANDE, INFLUYEN EN:
1. COLAGENO
2. QUERATINA
3. ESTATINA
UNICELULAR
ES UN ORGANISMO COMPUSTO POR UNA UNICA CELULA.
SACCHAROMYCES EXIGUUS
ESTA ES UNA LEVADURA
PUEDE SER UTILIZADA COMO UN AGENTE BIOLOGICO EN LA PRODUCCION POR FERMENTACION DE:
* PROTEINAS UNICELULARES.
ESTA PUEDE TOLERAR Y RESISTIR:
* ACIDO PANTOICO.
* PH ACIDOS.
* TIAMINA.
* NIACINA.
ESTA INFLUYE EN LA ALIMENTACION:
* ANIMAL
SE DIO CON LA OBTENCIN DE BIOMASA APARTIR DE ACIDO ACETICO POR LA LEVADURA SACCHAROMYCES EXIGUUS
SE TRABAJO CON DESECHOS TRANSFORMADOS EN:
* SUSTRATOS DE CALIDAD NUTRICIONALES.
SE REALIZO SIEMBRA EN PLACA DE PETRI PDA OBTUVIENDOSE UN SOLO TIPO DE COLONIA ESTAS FUERON:
1. BLANCAS
2. CIRCULANTES
3. LISAS
4. LISAS