PIAZZE MEDIEVALI
CENTRO DI AGGREGAZIONE
SI SVOLGONO LE FUNZIONI PIU' IMPORTANTI
RELIGIOSA
POLITICA
COMMERCIALE
SPAZIO DELIMITATO DA EDIFICI
SI RIUNISCONO SOLO PER PARTECIPARE A MENIFESTAZIONI E FESTE
HANNO LASCIATO UN SEGNO INDELEBILE SUL TERRITORIO
IMPORTANZIONI ALEMNTARI
Cristoforo Colombo
patate
cioccolata
zucche
cacao
ananas
girasole
peperoni
peperoncini
LE PATATE
cibo FONDAMENTALE dell'alimentazione Inca
arrivate in Italia non ebbero fortuna
nel 1845 le patate irlandesi vennero attaccati da una malattia cimata PERONOSPERA
il clima umido dell'isola era perfetto per le patate
MAIS
cereale base per le popolazioni precolombiane
ALIMANTAZIONE UMANA
sotto forma di mais e farina (ingrediente base della polenta)
ALIMENTAZIONE ANIMALE
ridotto in farina e pastone e mais, usato nell'alimentazione dei bovini e dei suini
USI INDUSTRIALI
sono molti
uno dei più importanti e la produzione di plastica biodegradabile