PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DEL TALENTO HUMANO

LAS 5 P DE LA ESTRATEGIA

Consolidación de una junta directiva externa para tener una visión más amplia

CONCLUSIÓN

"EMPRESA ADMIRADA"

Nace Misión de C&W

"SERVIR ARTE SANO CON AMOR Y ALEGRÍA, A PRECIOS RAZONABLES"

Democratizar Gastronomía y Dignificar al Ser Humano

Llegar a cualquier estrato con el mismo producto, la misma decoración, con los mismos valores sin importar la ubicación

Generar Valor, no vender genéricos

Restaurante: Obra de Teatro

Clientes Alma de la Empresa

Comida Equilibrada, productos creados pensando en los clientes

Responsabilidad y Respeto por los clientes y colaboradores

No perder el rumbo

Libertad de Acción

Libertad de Expresión

Trabajo en Equipo

ESCUELAS DE PENSAMIENTO ESTRATÉGICO

ENFOQUE PRESCRIPTIVO

No experiencia

No conocimiento del sector

Desde lo intuitivo

Junta Directiva Externa

Generación de visión más amplia de empresa

Empresa Admirada

Pilar Fundamental

Democratizar Gastronomía

ENFOQUE DESCRIPTIVO

ESCUELA EMPRESARIAL

Romper esquemas y paradigmas

Surge el nacimiento de la Misión de la compañía

Arte Sano

Amor

Precios Razonables

ESCUELA COGNITIVA

Iniciaron su modelo de empresa más desde lo intuitivo y con el apoyo de la junta directiva, concluyen que su sueño es tener una empresa admirada

ESCUELA DE APRENDIZAJE

Proceso Continuo

No conocimiento del sector de restaurante

Primeras recetas de Crepes basadas en la tradición familiar

Primer receta de Wafles extraída de un libro inglés

Receta de una experta en preparación de Wafles

Arte de Complementarse

Arte de hacer las cosas: Trabajo en equipo

ESCUELA DE PODER

No existen intereses de imposición

Clara Visión Social

"Desarrollo individual, en beneficio de desarrollo colectivo"

ESCUELA CULTURAL

Su cultura corporativa la definen

Talento Humano

Madres cabeza de familia

Personal sin experiencia, con actitud hacia el trabajo, compromiso

Posibilidad de Ascenso

Visión Social

Convertir sueños en realidad

Apoyo psicológico

Valores definidos

Estándares de Calidad

ESCUELA DE CONFIGURACIÓN

Generación de Valor

No perder el rumbo

ESCUELA AMBIENTAL

Estrategia más desde su concepción de la misión, que desde el análisis de lo externo

Énfasis en mantener la estrategia