CLASIFICACIÓN DE LOS LÍPIDOS

更多类似内容

DINAMICA

由luz angelica marquez popoca

ENERGÍA GEOTÉRMICA

由milena Gómez

Combustibles fósiles

由paula osorio

CALOR, TEMPERATURA Y ENERGÍA INTERNA.

由María Monserrat Gregorio Pereda

CLASIFICACIÓN DE LOS LÍPIDOS

SEG´ÚN SUS PROPIEDADES FÍSICAS

Grasas anfipáticas

Tienen la propiedad de orientarse en la superficie de moléculas grandes, en superficies acuosas o en la interfase entre dos capas no miscibles

Grasas neutras

Colesterol

SEGÚN SU FUNCIÓN

Grasas estruturales

forman parte de estructura de las membranas celulares y de ciertos órganos como el cerebro

Grasas de almacenamiento

son una fuente energética importante

SEGÚN SU COMPOSICIÓN QUÍMICA

Colesterol y otros estériles

Glucolípidos

Fosfolípidos

Triglicéridos

son la forma química principal de almacenamiento de las grasas