作者：Alana Pineyro 7 年以前
11269
Disciplinas de Nutrición
La nutrición abarca diversas disciplinas científicas que analizan desde los procesos metabólicos hasta la comercialización de alimentos. La bioquímica se centra en las funciones metabólicas del organismo, como la absorción de vitaminas y los efectos de una mala dieta.
開啟
Disciplinas de Nutrición BIOQUÍMICA Analiza las funciones metabólicas del organismo, como la absorción de vitaminas o las consecuencias de seguir una mala dieta. PSICOLOGÍA Ciencia que estudia los procesos mentales, las sensaciones, las percepciones y el comportamiento del ser humano. BIOLOGÍA Los procesos biológicos que suceden en la ingesta
de alimentos y el cómo actúa el organismo sobre ellos. QUÍMICA Su relación existe por la composición química de los alimentos, las modificaciones que sufren al cocinarse, al estar crudos, en descomposción, etc. MERCADOTECNIA Conjunto de técnicas y estudios que tienen como objeto mejorar la comercialización de un producto. GENÉTICA Parte de la biología que estudia los genes y los mecanismos que regulan la transmisión de los caracteres hereditarios. BROMATOLOGÍA Estudio de los alimentos, de su composición, de sus propiedades, del proceso de fabricación y de almacenamiento y de sus ingredientes. ANATOMÍA Es la ciencia de carácter práctico y morfológico principalmente dedicada al estudio de las estructuras macroscópicas del cuerpo humano EPIDEMIOLOGÍA Parte de la medicina que estudia el desarrollo epidémico y la incidencia de las enfermedades infecciosas en la población. MICROBIOLOGÍA Parte de la biología que estudia los microorganismos u organismos microscópicos.
