作者:Isidora Begliomini 6 年以前
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Cuaternarias
Se forma mediante enlaces débiles de varias cadenas polipeptidicas con estructura terciarias.
Terciarias
La formación de la proteína es gracias a la unión de los diferentes radicales de los aa. presentes en la proteína. (plegamiento)
Secundarias
Están presentes en alfa hélice y hojas beta plegada.
Primarias
Lineal y sus aminoácidos están unidos por enlace peptídico.
No esenciales
Esenciales
Calor espesifico
Tension superficial
Oligosacáridos
Glicolipidos
Polisacáridos
Glucosa
Celulosa
Glucógeno
Almidón
Monosacáridos
Triosas, tetrosas, hexosas, heptosa.
Pentosa
Desoxirribosa
ADN
Ribosa
ARN
Disacáridos
Maltosa
Lactosa
Sacarosa
Tipos de enlaces
Puentes de Hidrógeno
Interacciones hidrofobicas
Ionico
Covalente