类别 全部 - fondo - funciones - verificación - impuestos

作者:Cindy Escorcia 2 年以前

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funciones del cajero de restaurantes

En el contexto del ámbito de la restauración, el cajero desempeña una serie de funciones cruciales para el correcto funcionamiento del establecimiento. Entre sus responsabilidades principales se incluye solicitar y verificar el fondo fijo de caja, tarea que asegura la disponibilidad de efectivo necesario para las operaciones diarias.

funciones del cajero de restaurantes

funciones del cajero de restaurantes

registrar la sección, estación y numero de mesa en que realiza el servicio

orden logico de los consumos y cantidades solicitadas
aplicación de los impuestos requeridos ( iva y propinas)

registrar turno de el servicio (1,2,3)

numero de personas asignadas por mesa
verificación de los comandos

elaboración de la cuenta (cheque de consumo)

elaboración del sobre de concentración

solicitar y verificar el fondo fijo de caja entregado por parte del cagero general

nombre y número de mesero vendedor que realiza el servicio
devoluciones realizadas de alimentos, en caso de que exista

elaboración del reporte de ventas de alimentos y bebidas