Microbiota oral y estilo de vida
como base para la salud oral y sistémica
Alimentación y microbiota oral
Para una alimentación saludable se debe tener en cuenta:
Las setas son un alimento de uso minoritario
El café y el té verde (antiinflamatorios)
Aumentar el consumo de pescado, marisco, algas y moluscos (omega 3)
Aumentar el consumo de fibra soluble y celular
Comer los alimentos en su formato natural
Comer 2-3 veces al día y procurar que el ayuno nocturno sea de un mínimo de 13 horas
Nos genera un desequilibrio entre los ácidos grasos omega 6 y omega 3
Los alimentos actualmente son industrializados lo cual genera negativamente a la salud oral
La boca es el primer lugar donde inicia la digestión
Probióticos para una salud oral óptima
La microbiota sana son:
S. dentisani
S. salivarius
B. lactis
L. rhamnosus
L. reuteri
L. salivarius
L. plantarum
L. fermentum
L. acidophilus
L. casei y paracasei
Nos ayuda a:
Neutraliza radicales libres
Inhibir la proliferación de las bacterias patógenas
Inhibir la adhesión de patógenos
Son los lactobacilos y bifidobacterias, así como hongos o levaduras
Los probióticos son microorganismos vivos que en cantidades pequeñas benefician al organismo
Conclusiones
En un futuro los probióticos constituirán una parte clave de los tratamientos odontoestomatológicos
Es importante mantener un equilibrio eubiótico de la microbiota oral
El estilo de vida genera un impacto fuerte en la salud
La salud del cuerpo depende en gran medida de la salud oral
Introducción
La microbiota humana se localiza en: tracto gastrointestinal, mucosa genitourinaria, la piel, tracto respiratorio y los ojos
El que inició el estudio de la microbiota fue Leeuwenhoek
La medicina actual apunta a ser personalizada, productiva, holística, prospectiva y de precisión
NGS y ITS permiten obtener cantidades de datos metagenómicos de la microbiota humana
Los conocimientos de l microbiota humana nos ayuda entender lo que es salud y enfermedad
Configuración de la microbiota oral
Factores postnatales
Factores que modifican total o parcial la microbiota oral
El estrés psicosocioemocional
El tabaco, el alcohol y otras drogas
Uso de antibióticos
Contaminación ambiental
Alteración hormonal
La respiración bucal
La alimentación, el estilo de vida y la higiene bucal son determinantes modificables de la microbiota oral
Factores perinatales
El sistema inmune del bebé reconocerá los microorganismos de la microbiota materna como "seguros"
La microbiota placentaria se determina fundamentalmente por la microbiota oral
La disbiosis oral como origen de la caries la periodontitis
La falta de higiene oral, tabaco, consumo de alcohol, diabetes mellitus son responsables de:
Periodontitis
Campylobacter rectus
Fusobacterium nucleatum
T. forsythia
Treponema denticola
Prevotella intermedia
Aggregatibacter actinomycetemcomitans
Porphyromonas gingivalis
El "picoteo" de alimentos ricos en azúcares son el principal responsable de:
Caries
Propionibacterium acidifaciens
Streptococcus mutans
Es el desequilibro de la microbiota por el consumo excesivo de polisacáridos y sacarosa
Componente de la microbiota oral
Biofilm
Funciones
Estimula la producción y el mantenimiento del citoesqueleto de la mucosa
Mantenimiento de la morfología normal de las superficies mucosas
Contribución al metabolismo de los alimentos
Regulación y desarrollo del huésped por la estimulación del sistema inmunitario
Exclusión de patógenos
Actividad antiinflamatoria y antimicrobiana
Es una estructura tridimensional compleja en forma de "erizo"
Otras especies
Malassezia
Aspergillus
Aureobasidium
Cladosporium
Candida
También tenemos arqueas que son microorganismos procarioticos no bacterianos
Methanosarcina
Methanobacterium
Methanobrevibacter
Thermoplasmatales
Encía queratinizada
Biofilm supragingival
Corynebacterium
Biofilm sub gingival
Capnocytophaga
Fusobacterium
Superficies blandas y duras
Pasteurellaceae
Prevotella
Saliva
Las bacterias se encuentran en una fase platónica, no organizada
Microbiota oral
> Fusobacteria y phylum
< Proteobacterias
Actinomyces
Bacteroides
<< Firmicutes
Lactobacillus
Veillonella
Streptococcus
La microbiota oral
Actualmente hay 770 especies microbianas
30% son filotipos no cultivados
13% no tienen nombre, pero se han cultivado
57% tienen nombre oficial
Las bacterias presentes en el tracto aerodigestivo (cavidad oral, faringe, área nasosinusal y esófago)
En 2012 se detalló un estudio sobre las tasas bacteriana en los diferentes hábitats del cuerpo humano
Se encuentran microorganismos concretos relacionados a patologías sistémicas
