CARAMELO

Los dulces y caramelos son producidos a través de un proceso industrial.

Preparación de la masa

se mezclan los ingredientes en una gran caldera y se calienta hasta que se disuelvan. Luego, se añaden los sabores y colorantes.

Azúcar

Ácido cítrico

Colorantes y Sabores

Grasas y Aceites

Cocido

la masa se cocina a una temperatura alta hasta que alcance el punto adecuado de cocción. Durante este proceso, se eliminan las impurezas y se evapora el exceso de agua.

Enfriado

la masa se enfría en una bandeja para que se solidifique

Corte

la masa sólida se corta en pequeños trozos o en la forma deseada del dulce o caramelo.

Envolvimiento

los dulces y caramelos se envuelven en papel o plástico para protegerlos y facilitar su transporte y almacenamiento

Empaquetado

los dulces y caramelos se empacan en cajas o bolsas para su distribución y venta.