El mundo de la química orgánica.
Que es la química orgánica ?
Es la rama de la química que estudia la estructura ,comportamiento ,propiedades y uso de los compuestos que tienen carbono tanto de origen natural ,artificial o sintético.
Ejemplo de compuesto orgánico natural.
La naranja aporta ácido ascórbico a nuestro organismo conocido como vitamina C.
Ejemplo de compuesto orgánico sintético.sintético
Los fármacos, la acetaminofén que es un analgésico común.
Nosotros estamos compuestos de moléculas orgánicas como:
Proteína,lípidos y ácidos nucleicos.
Hay compuestos orgánicos en los derivados del petróleo como:
Los combustibles, las parafinas, lubricantes y plásticos.
La gran variedad de compuestos orgánicos.
Según la sociedad americana de química, actualmente existen cerca de 160 millones de compuestos. De estos una gran mayoría son orgánicos.
Hoy en día se admite que el rasgo común entre los conceptos orgánicos es que todos ellos contienen C.
Historia
A principios del siglo XIX habían pruebas sobre la naturaleza, propiedades físicas y reacciones de los compuestos inorgánicos pero se sabia poco de los compuestos orgánicos,lo que se sabia era que:
Los compuestos orgánicos estaban constituidos por unos pocos elementos como el O,H,C,S y el N.
Los compuestos orgánicos eran fácilmente combustibles y algunos reaccionaban con la luz,el calor,ácidos y bases fuertes.
En ese tiempo estaba claro que la materia se dividia en dos,viva e inherte.
Se desarrollo una corriente de pensamiento como el vitalismo,que significaba que los compuestos orgánicos, propio de seres vivos, solo podian existir y ser sintetizados por organismos vivos, los cuales imprimian su fuerza o esencia vital a dichos procesos.
John Jacob Berzelius.
Químico quedo,el principal en oponerse al vitalismo.
Friedrich Wohler.
Fue discípulo de El fue aprendiz de Berzelius.,ayudo a derrumbar el vitalismo.Descubrio en 1828 que al calentar unas solución acuosa de cionato de amonio,sal inorgánica. Se producia urea,esto mostro que era posible sintetizar compuestos orgánicos sin la mediacion de una fuerza vital.
Afert Nobel.
Creador de los premios Nobel y responsable de sintetizar la dinamita.
Hacia 1861 el química alemán Agust Kekule hizo los siguientes aportes:
Propuso que los compuestos orgánicos se estructuraban sobre un esqueleto básico de átomos de carbono,en el cual se insertaban átomos de otros elementos.
Elusidar la estructura del benceno.
A principios del siglo XX surge la bioquímica bioquímica encargada del estudio de los compuestos y los procesos de tipo orgánico presentes en seres vivos.
En 1944 se descubre que los genes son fragmentos de ácidos nucleicos y que contribuyen al codigo de la estructura química de los seres vivos.
En los años 50 James Watson y Francis Crick descubren la estructura tridimensional del ADN
Principales fuentes de carbono.
Renovables.
Son aquellos recursos naturales que se regeneran en un intervalo de tiempo igual o menor al de su consumo son de dos clases.
Animal.
Vegetal.
No renovables.
Son aquellos recursos naturales cuya regeneración se da a un ritmo mas lento que el de su consumo y por eso su cantidad es limitada.Ejemplo:
Carbón, gas natural, hulla y el petróleo.
Que hace tan especial al carbono?
Sus 4 electrones de valencia le permiten formar enlaces covalentes simples,dobles y triples cumpliendo con el octeto.
Sus átomos pueden formar enlaces entre si y formar cadenas largas.
Las cadenas de átomos de carbono pueden ser ramificados o no ramificados.
Pueden unirse entre otros átomos distintos para producir gran variedad de compuestos.
Pueden formar anillos ( Ciclos)
Enlaces simples como el ciclohexano.
Enlaces dobles como el ciclopentadieno.
Anillos fusionados como el naftaleno.
Pueden formar isómeros.
Son moléculas con igual formula molecular pero diferente formula estructural como el pentano, 2-metilbutano y neopentano.
Los sectores de producción de la industria de la química orgánica.
Industria petroquimica básica.
Proporciona productos básicos de la industria química orgánica que son el metano, etileno,propeno,butenos,benceno,tolueno y comemos. Constituyen las materias primas básicas para la industria de productos intermediarios que se transforman en productos secundarios que se utilizan en las industrias finalistas.
Industria de los plásticos, elastómeros,resinas y fibras sintéticas.
Se emplean los intermedios petroquímicos y representa la mitad del consumo de los productos químicos producidos.Abarca los plásticos, fibras sintéticas, cauchos, entre otros.
Industria de los agentes tensoactivos.
Consume materias primas petroquímicas y de grasas naturales .Aplicaciones de menor consumo son la preparación de emulsiones, bactericidas, entre otras.
Industria farmacéutica.
Es el de mayor valor añadido y el que tiene mayor diversidad de productos como hormonas, vitaminas, analgésicos, entre otros.
Industria agroquímica.
Estos productos logran salvar entre el 30% y el 50% de las cosechas pero muchos de ellos son tóxicos, teratogénicos y cancerígenos. Hoy en dia hay biocidas que impiden el desarrollo de todas las especies vegetales y son biodegradables.
Industria colorantes y pigmentos.
Este sector esta relacionado con los polímeros, ya que cuando aparecen nuevas fibras y plásticos, se tienen que desarrollar nuevos colorantes a fines con ellos.
Industria de los disolventes.
Los disolventes son esenciales en las pinturas y esmaltes,en la aplicación de decolorantes y pigmentos y se usan como agentes de limpieza y removedores de materiales polímeros.
Cual es la importancia de la química orgánica?
Es la base para la comprensión del funcionamiento de los seres vivos.
Ha revolucionado la forma de vida de las personas en la actualidad,
La química y la química orgánica influyen en la economía de todos los países ya que los compuestos orgánicos están presentes en las necesidades básicas como el vestido,servicios de salud,alimentación etc.
La industria de la química orgánica es cada vez mas potente debido a su naturaleza y a su dependencia con otras industrias que contribuye a la productividad.Ejemplo:
Las principales mejoras en la salud se han logrado gracias a los agentes quimioterapéuticos, y muchas enfermedades infecciosas se han erradicado gracias a los antibióticos.