EMPRENDEDOR GASTON ACURIO: REVOLUCION DE LA COCINA PERUANA
HABILIDADES
INNOVACION
Toma de decisiones
Cambio de carrera
Apertura de un Restaurant
Adaptación al cambio en sus viajes
ESPAÑA
FRANCIA
Crear
Investigar
Viaje por el Perú
TRABAJO EN EQUIPO
Motivar y comprometer al equipo
Aprender en equipo
Agricultores
Productores
Artesanos
Compartir conocimiento
PENSAMIENTO ESTRATEGICO
PENSAMIENTO FLEXIBLE
Reinvetar su restaurante
PENSAMIENTO CRITICO
Proceso lento
VISION ESTRATEGICA
Identifico oportunidades
Diversidad
Marca Perú
Desarrollo económico