LA QUINUA

Con convenios con china korea se busca implementar maquinaria para extracción industrial de la quinua para dejar el artesanal

Actualmente no llega al uso de 1 kg per capita en paises productores

Genero 30.7 millones de dólares en demanda de quinua por paises como USA, Londres

Se exporta el 70 porciento de quinua y aumenta para paises desarrolados

se busca legalizar la venta de quinua con peru y Bolivia para eliminar el contrabando de quinua

Dia dia la quinua avanza en su producción buscando llegar a cultivar un millón de tonoleadas para asi tener mil millones de dólares por su venta

El publico ingles acepta a la quinua como un ingrediente con sabor, no tan simple como se puede dar a primera vista.

Su fama empezó desde los 80

Bolivia llegar a exportar 38 mil tonerladas de quinua con 46% para usa 23 a europa, braisl ,chile Colombia costa rica, Australia, canada llegando a cubrir mas de 30 paises con quinua

En 2006 se ve la demanda mas grande de quinua en Bolivia por exportación europea, Alemania Francia

Se exporta el 70 porciento de quinua y aumenta para paises desarrolados

es vista por la ONU como fuente para mitigar con la hambruna mundial

Adaptable para varios lugares interandinos y costas, sin mencionar al cambio climático

cultivada hace mas de 7 mil millones de años

considerada como el grano sagrado

no contiene gluten

gran cantidad de proteinas

rica en magnesio

abarca mas de 20 aminoacidos

fuente de omega 3

remplaza al arroz

previene enfremedades como cancer, cancer estomacal, estres, entre otros

quinua roja

quinua negra

quinua blamca

cañihua

kiwicha