af Валентина Диордийчук 4 år siden
807
Mere som dette
Північна Ірландія займає північну частину острова Ірландія, який лежить на захід від Великобританії. Іноді цей регіон для стислості називають Ольстером, але це не зовсім вірно. Ольстер – історична область, територія якої лише частково збігається з територією сучасної Північної Ірландії. Якщо перша включає дев'ять історичних графств, то друга – тільки шість: це Антрім, Арма, Даун, Лондондеррі, Тирон і Фермана. Північна Ірландія омивається на південно-сході Ірландським морем, на північному сході Північним протокою і на півночі Атлантичним океаном. Саме в цьому регіоні знаходиться найбільша у Великобританії озеро Лох-Ней. Крім того, на території Північної Ірландії є чимало природних чудес, таких як Дорога гігантів – незвичайне скупчення стиснутых разом багатокутних базальтових стовпів. Серед місцевих визначних пам'яток варто відзначити і мотузяний міст Керрік-Ред, що висить над ущелиною глибиною 30 м.
Історія Північної Ірландії – це історія безперервної боротьби між кельтами і норманами, ірландцями та рівнинними шотландцями, католиками і протестантами, юніоністами та націоналістами. Цікаво, що під час англійського завоювання Ірландії саме Ольстер був головним осередком опору. Однак, коли в 1922 р. було створено Ірландська Вільна держава, що займала всю територію острова, Північна Ірландія поспішила повернутися під скіпетр британського монарха – це сталося вже на наступний день після створення ІСГ.
Незважаючи на свої незначні розміри, Північна Ірландія володіє багатою культурою, в якій чітко проявляються два вектори: ірландська та британський. Вихідцями з даної частини Великобританії є, наприклад, християнський мислитель і письменник Клайв Льюїс, актор Ліам Нісон, музиканти Гері Мур і Ван Моррісон. Популярний телесеріал «Гра престолів» знімався в студії в Белфасті і на місцевості в різних частинах Північної Ірландії.
Шотландія займає північну частину острова Великобританія, а також територію більш ніж 790 порівняно дрібних островів. Серед них – Шетландські, Оркнейські та Гебридські острови, а також безліч інших. Основна частина цієї британської провінції, розташована на «великій землі», розділяється на два великих культурно-географічних регіону. Це Шотландська рівнина на півдні, де історично домінував англо-шотландська мова, або скотс, і Шотландське нагір'я на півночі, де більшість населення користувалося гэльским. Столиця Шотландії – Единбурзі, а найбільше місто – Глазго. Шотландія омивається Північним морем, на сході-Атлантичним океаном на північно-заході, Північним протокою і Ірландським морем, на південному заході і півдні. Ця частина Великобританії відома своїми численними озерами, які тут називаються «лохами». Найбільше з них за площею водної поверхні – Лох-Ломонд, а за обсягом – легендарне озеро Лох-Несс. Найдовша річка, Тей (188 км), є лише сьомий в масштабах Великобританії, зате найвища гора Бен-Невіс (1344 м), не має собі рівних не тільки в Шотландії, але і у всьому Сполученому Королівстві. Кельтські держави на півночі Великобританії існували ще в глибоку давнину, але історія Шотландії традиційно бере відлік з 843 р., коли були об'єднані королівства піктів і скотів. Століття, наступні за Нормандським завоюванням Англії, Шотландії були періодом безперервної боротьби з агресивним південним сусідом. Цікаво, що Шотландія так ніколи і не була остаточно завойована. Акт про унію з Англією (включаючи Уельс) було прийнято парламентами обох країн. Крім того, перший король, який правив відразу двома державами, Яків I (VI), був шотландцем. В наш час в Шотландії все частіше звучать заклики до відновлення незалежності. У 1999 р. тут був створений парламент, який існував з XIII ст. і припинив роботу в 1707 р. у зв'язку з передачею всіх його функцій єдиного законодавчого органу Сполученого Королівства. У 2014 р. був проведений референдум, результатом якого міг би стати вихід Шотландії зі складу Великобританії, однак цього не сталося.
Вважається, що культура Шотландії ближча до європейської, ніж англійська. У той же час вона відрізняється справжнім своєрідністю і користується заслуженою популярністю у всьому світі. Картатий орнамент («тартан») на кілтах; пронизливе звучання волинки; страва з потрухів, зварених в баранячому шлунку («хаггіс»); квіти будяків як національний символ – всі ці образи добре знайомі навіть тим, хто ніколи не бував у Великобританії. У середньовічній Шотландії сформувалася оригінальна кланова система. Крім того, ця країна є батьківщиною гольфу і віскі.
Одними з найбільш відомих шотландських письменників є Роберт Бернс, Вальтер Скотт, Роберт Льюїс Стівенсон і Артур Конан Дойль. Славу здобули такі шотландські групи Nazareth, Franz Ferdinand, The Exploited, Mogwai та Cocteau Twins. Крім того, саме Шотландія є батьківщиною Марка Нопфлера з групи Dire Straits, з Eurythmics Енні Леннокс і засновників AC/DC Бона Скотта, Ангуса і Малколма Янгов. Безліч акторів і актрис, які народилися в Шотландії, отримали міжнародне визнання. Це, наприклад, Шон Коннері, Юен Макгрегор і Роббі Колтрейн.
Історія Уельсу, країни, що нині входить до складу Сполученого Королівства, починалася з конгломерату, утвореної незалежними кельтськими королівствами. Ще однією особливістю цієї території є те, що вона оточена морем з трьох сторін, з четвертої сторони до неї примикають чотири англійських графства. Льодовиковий період і після нього. Природно, документальних свідчень не могло зберегтися, але історики стверджують, що останній льодовиковий період сприяв появі людей на цих територіях. Зате є свідчення про окупації Британії римлянами, які заснували на цих землях кілька фортів. Гості з півдня займалися видобутком золота, принесли сюди культуру, християнство (в IV столітті) і навіть одружилися на місцевих жінок.
Після відходу римлян місцевими бриттами були створені численні дрібні королівства. Нові утворення, розташовані в південних регіонах, швидко завоювали англосакси. Свої позиції вдалося відстояти бриттам з Уельсу. Землі тут були менш родючими, багаті міста були відсутні, тому території не представляли інтересу для завойовників.
У VIII столітті історія Уельсу, якщо коротко, пов’язана з декількома великими королівствами, які постійно з’ясовували стосунки між собою. Причому для посилення своєї влади не гребували запрошувати жителів Ірландії, скандинавів або тих же саксів. Єдиної держави не було, але королівства об’єднував звід законів і загальну історико-культурну спадщину. Після завоювання норманами. Наступний етап історії Уельсу починається після 1066 року, коли нормани захопили великі англійські території. Були спроби об’єднання уельських королівств у єдину державу, але безрезультатні. В 1282 році ці території були захоплені військами короля Едуарда I, англійці побудували кілька найпотужніших фортів-замків для контролю місцевих жителів. Через деякий час відбулося остаточне злиття Англії і князівства Уельс, валлийское право при Генріху VIII замінили англійською. Новий час – нове життя. Поступово старі традиції відходять у минуле, входить в моду спосіб життя англійських дворян, валлійська мова втрачає своє значення не тільки на державному рівні, але і в побуті. З іншого боку, в регіоні починає активно розвиватися промисловість, у тому числі і чорна і кольорова металургія за рахунок відкриття великих родовищ вугілля, олова, залізної руди.
XIX століття характеризується подальшим зростанням економіки Уельсу та пов’язаних з нею галузей. Крім того, тут починається активне політичне життя, національне і робітничий рух.
Англія розташована на півдні острова Велика Британія і займає приблизно дві третини його території. На заході вона межує з Уельсом, на півночі – з Шотландією. Наразі Англія поділяється на дев’ять великих регіонів, які, в свою чергу, складаються з графств – їх налічується загалом 48. Найбільші міста: Лондон, Бірмінгем, Лідс, Шеффілд, Ліверпуль і Манчестер. В Англії найбільше міст зі статусом «сіті», і це не дивно, адже саме поняття має англійське походження. Тут їх 51, в той час як у Шотландії сім, в Уельсі шість, а в Північній Ірландії п’ять.
Англія омивається Північним морем на сході, протокою Ла-Манш на півдні, Кельтським морем і Бристольською затокою на південному заході та Ірландським морем на північному заході. Берегова лінія не порізана, тут багато пляжів, зустрічаються мальовничі крейдяні скелі. Територією країни протікає найдовша річка Великої Британії – Северн. Її протяжність складає 354 км, а витік знаходиться в Уельсі, в Кембрійських горах. В Англії чимало озер і навіть є місцевість, звана Озерний край, де знаходиться найбільше озеро – Віндермір. Але цікаво, що в одному тільки шотландському озері Лох-Несс води приблизно вдвічі більше, ніж у всіх озерах Англії та Уельсу, разом узятих.
Найбільш поширений вид ландшафту в цій частині Великої Британії – це спадисті пагорби. На півночі розташовані Пеннінські гори, де знаходиться Скофел-Пайк – найвища точка Англії (978 м). Країна може похвалитися безліччю природних красощів. Це, наприклад, Білі скелі Дувра, «Юрське узбережжя», Скелястий край, пагорби Саут-Даунс і Норт-Даунс, Чеддерська ущелина, національний парк «Нью-Форест», острів Вайт тощо. Крім того, популярним серед туристів є район Котсволдс – «серце Англії», де розташовано багато сіл, що зберегли свій традиційний вигляд.
Протягом історії територія сучасної Англії декілька разів зазнавала вторгнень і загарбань, і всі народи, що вторгалися, залишали на ній свій відбиток.
Звичайно, історія Англії настільки багата різноманітними подіями, що переказати їх усі в межах однієї статті неможливо. Ми лише згадаємо деякі яскраві моменти. Такою є, наприклад, Війна Червоної та Білої троянд, в результаті якої країну було об’єднано під владою Тюдорів. Червоно-біла троянда Тюдорів і нині вважається державною емблемою Англії. XVI ст. відзначилося розривом з католицьким Римом і появою англіканської церкви. Хоч як парадоксально, але її засновник, велелюбний король Генріх VIII, спочатку був противником Реформації, полемізував із Лютером і навіть отримав від папи титул «захисник віри». Розвиток англійської культури був багато в чому пов’язаний з експансіоністською політикою тутешніх монархів. Поширення впливу Англії на всі Британські острови, а пізніше й на весь світ зіграло з країною злий жарт. У результаті – власної національної культури в неї майже не залишилося. Всі знають, як виглядає шотландський національний костюм, а про англійський навіть англійці не мають чіткого уявлення. Багато хто, напевно, здатен уловити ірландські мотиви в музиці, але чи є народна музика в Англії? Толкін створював «Володаря перснів» з тим, щоб подарувати своїй батьківщині власний героїчний епос, бо свого значного епосу в неї не було.
Навіть сама англійська мова вже не може представляти виключно Англію, бо стала рідною для жителів багатьох країн по всьому світі, а також активно використовується для міжнародного спілкування.
А втім, уплив англійської культури на світ, яким ми його знаємо, важко переоцінити. Навколишня дійсність була б зовсім іншою без робіт Ньютона, Спенсера, Дарвіна; без п’єс і сонетів Шекспіра, поем Мільтона і Байрона, віршів Вордсворта і Кітса, романів Дефо, Свіфта, Діккенса, Теккерея; без полотен Гейнсборо, Констебла, Хогарта; без творів Генделя й Елгара, музики гуртів The Beatles, Cream, The Who, Black Sabbath, Deep Purple, Led Zeppelin, Queen, Genesis, Camel, Gentle Giant, Pink Floyd, The Police, Iron Maiden, Judas Priest, Carcass, Napalm Death, Depeche Mode, Radiohead, Muse, Coldplay, Pet Shop Boys, The Prodigy, творчості Елтона Джона, Девіда Боуї, Алана Прайса; без фільмів Чарлі Чапліна, Альфреда Гічкока, Ліндсі Андерсона, гри таких акторів, як Майкл Кейн, Алек Гіннесс, Крістофер Лі, Джим Бродбент, Колін Ферт, Г’ю Лорі та Стівен Фрай, гумору Бенні Гілла, Ровена Аткінсона, а також творчих груп «Монті Пайтон» і «Майті Буш».
Британці так горді тим, що істотно відрізняються від інших націй світу. Вони до сих пір суворо дотримуються таких звичаїв як гра в крикет або лівосторонній рух. Британці досі, на відміну від решти Європи, вимірюють вiдстань не кілометрами, а милями. У своїх традиціях британці не завжди дотримуються логіки. У сільських пабах місцеві жителі часто грають в дартс, а іноді в шашки або шахи.
Британці є холоднокровний народ. Схвалення вони висловлюють словом «непогано», що може виглядати трохи манірно і бундючно. Вони не привчені показувати свої почуття, але все ж це товариські люди, що володіють хорошим почуттям гумору і любов’ю.
Місцеві жителі мають дивну звичку жартувати над всім. Іноземці іноді просто спантеличені.
Великдень у Великобританії — це одне з найважливіших свят в році. На світанку, в пасхальну неділю, в церквах проводять концерти органної музики і служби. У Великодній день місцеві жителі на вулицях роздають дітям цукерки та іграшки. На обід в цей день збирається вся родина. Стіл прикрашають шоколадними гніздами для яєць, зайцями з тіста і шоколадними яйцями. До чаю недільного ранку подають хрестові булочки. Близьким дарують шоколадні яйця з солодощами, які ховають всередині. Увечері в Великобританії проходить карнавал. Гуляння тривають до ранку на Великдень.
Чайним етикет в Великобританії, ні в якому разі не обмежується одним сортом чаю, зазвичай гостям пропонують до 10 сортів на вибір. Чайний столик розміщують біля каміна у вітальні. Традиції чаювання в Великобританії намагаються дотримуватися. Скатертина — синя або біла. Для проведення церемонії — чайник з чаєм, чайні пари, глечик з окропом, молочник з вершками або молоком, десертні тарілочки для закусок, вилка і ніж для гостей, чайні ложечки, підставка для сита і ситечко, щипці для цукру, цукорниця з кусковим цукром і вовняний чохол безпосередньо для чайника з чаєм. Весь посуд обов’язково з одного сервізу. За традиціями чаю постійно подають тости з корицею, солоне масло, хліб, свіжі помідори і огірки, яйця, бісквіти, мигдальне печиво, джеми, пампушки, булочки, торти і тістечка, а також сендвічі. Заварюють чай за певними правилами. Для цього потрібно взяти участь у чайній церемонії і побачити все особисто.
Традиції королівського двору зазвичай вдягаються у форму проведених церемоній, виконуваних самою королевою і її сім’єю.
До традицій королівської сім’ї Великобританії — відкриття парламенту в листопаді або жовтні, нагородження, проведені 20 раз в рік, офіційні візити, прийоми в королівському саду (до речі, цей сад щорічно відвідують понад 30 тис. осіб) та інші церемонії.
Британці шанують весільні звичаї і традиції. Хоч багато в чому наші та англійські весілля схожі — дівич-вечір, обручки і весільний торт.
На початку XVI аж до XIX століття всі заручини організовували тільки батьки дітей, поки ті ще були маленькими. Тому, коли діти ставали дорослими, їм не завжди був до душі обранець і через це закохані пари одружилися таємно або збігали, так як не могли отримати благословення батьків.
Тому з 1753 був прийнятий Акт про церемонію, який можна було отримати тільки в англіканській церкві.
Зараз все набагато простіше. wedding ceremony — це весільна церемонія, а після церемонії влаштовується вечерю — wedding reception. Що цікаво, церемонію репетирують за день до весілля — wedding rehearsal.
До речі саме з Англії до нас прийшла традиція на весілля надягати білу сукню. Розлучені або Вдови при повторному весілі вже не надягають біле плаття.
Музична культура Великобританії сформувалася завдяки різним націям цієї країни. Великою популярністю став джаз, народна музика. Музичні традиції країни багатогранні і самобутні. Своїми музичними постановками класичний «Ковент-Гарден» славиться в усьому світі. В Англії проводять щороку оперний фестиваль, на який люблять приїжджати туристи з ближнього і далекого зарубіжжя. Традиції Великобританії відображаються в яскравих фестивалях. На фестивалях демонструються різні види мистецтва: драматичне, театральне, хорове мистецтво.
Особливістю національної кухні є те, що природні особливості їжі тільки підкреслюються, а не змінюються до невпізнання. Присутній унікальний набір місцевих страв, наприклад, йоркширський пудинг і чай з запеченими вершками, який подають до ростбифу. Індичка з Норфолка, ніжне м’ясо молодого баранчика, смажені паштети, качки з Ейлсбері — страви для гурманів.
На Різдво у Великобританії традицій намагаються дотримуватися. Всі вікна сільських будинків у Великобританії на Різдво висвітлені свічками. Незадовго до свята в багатьох селах жінки змагалися на кращу прикрасу Різдвяної свічки.
До традицій святкування Різдва в Великобританії відносять, і різдвяний обід, який включає традиційні страви такі, як смажений гусак (в Уельсі, Ірландії), фарширована індичка (у англійців) або ж плум-підданого.
Зберігається ще старовинний звичай прикрашати будинок до Різдва гілками вічної зелені — гостролистом, плющем і ін. За звичаєм тільки в це свято, в переддень Різдва, чоловіки мають право поцілувати дівчину, яка випадково зупинилася під прикрасою з цієї рослини.
Зараз до Різдва прикрашають солодощами і різнобарвними іграшками — ялинку, на верхівці її зазвичай встановлюють велику срібну зірку або різдвяну фею.
В Англії. Як тільки лунає 12 ударів, то англійці біжать відкривати задні двері будинку (старий рік пішов) і відкривати вхідні парадні двері — щоб встиг увійти і порадувати на весь рік — Новий рік.
Шотландія. Новий рік тут називають — Хогмані. У цю ніч городяни котять вулицями палаючі бочки, спалюючи так старий рік і звільняючи місце для нового. Ще місцеві жителі дуже трепетно ставляться до 1-го гостя на 1 січня. Зазвичай перший гість, вступивши в будинок, мовчки йде до каміна — серця будинку — і кидає туди вуглинку, і тільки потім вже звучать побажання і привітання. Першого гостя — пригощають обов’язково. Шотландці до нового року печуть торт — пісочний, круглий, рясно прикрашений цукерками, мигдалем і цукатами.
Уельс. За новорічний стіл місцеві фермери запрошують всіх тих, хто трудився і старанно працював при зборі врожаю.
До цікавих традицій Великобританії віднесли такі змагання, як уміння корчити обличчя, яке засноване на вмінні робити потворні гримаси; бігу з сиром, що котиться. На це змагання, яке проводиться в останній понеділок травня, з’їжджаються звідусіль. Сир по схилу пускають вниз, а учасники його наздоганяють.
Танці навколо травневого дерева. Танці навколо височенного стовпа, який заздалегідь прикрашають різнокольоровими стрічками і гірляндами; перламутрові король і королева. Це одна з благодійних культурних традицій робітничого класу Лондона.
Великобританія дала світові багатьох впливових вчених, математиків і винахідників. А з такими людьми приходять і грандіозні ідеї, теорії та винаходи, деякі з них змінили світ.
Чарльз Дарвін, британський природознавець, народився в 1809 р. Він перший запропонував популярні сьогодні теорії еволюції, природного добору, і спільних предків.
Першим, хто зумів зробити котиться по рейках паровий візок, став талановитий англійський інженер Річард Тревітік, який вже до кінця XVIII століття був відомим через створення легких, але потужних парових котлів. На одній з найбільш ранніх публічних демонстрацій локомотив успішно провіз 10 т заліза, 5 вагонів і 70 чоловіків на відстань 15 км за 4 год 5 хв. Тревитик продовжив роботу над паровими локомотивами аж до своєї смерті в квітні 1833
Перше в світі публічно продемонстроване телебачення було придумано британським винахідником Джоном Лоуг Бердом. Хоча згодом механічне телебачення було витіснене розробками Володимира Зворикіна і Філо Фарнсворта в галузі електронного телебачення, перші телевізори Берда - важливий крок у розвитку телебачення.
Перший комп'ютер був винайдений британським математиком і вченим Чарльзом Беббідж в 1820гг. Але хоча його і називають винахідником, саму побудовану до кінця машину він так і не побачив. Проект закрили за браком коштів. Апарат ж побудували через 150 років у 1989 р.
Олександр Грехем Белл народився 3 березня 1847 р. в Единбурзі. Олександр отримав диплом лікаря-фізіолога в Лондонському університетському коледжі. У 1871 р. сім'я Белла емігрувала до США, де він заснував школу для глухих дітей. Щоб хоч якось їм допомогти, вчений взявся досліджувати природу вібрацій. Результати досліджень Белла лягли в основу майбутнього телефонного апарату. У 1876 р. відбувся перший сеанс телефонного зв'язку.
Напевно ще до Ісаака Ньютона люди замислювалися, чому всі предмети падають на землю. Кеплер і Декарт намагалися навіть сформулювати свої закони, Власне, Ньютон у книзі Математичні начала натуральної філософії в 1687 році посилався на емпіричні закони Кеплера. Але теорія Ньютона, на відміну від гіпотез попередників, мала ряд істотних відмінностей. Математик опублікував не просто передбачувану формулу закону всесвітнього тяжіння, але фактично запропонував цілісну математичну модель.
Найбільш популярні види спорту в сучасному світі беруть свій початок у Великобританії, принаймні, з точки зору стандартизації правил і змагань. Найвідоміші види спорту - футбол, крикет, регбі і теніс. Звичайно, британці не перші придумали ганяти м'яч по полю, проте саме вони вибудували структуру і систему правил більшості видів спорту, якими ми знаємо їх зараз.
США - країна, що займає майже половину Північної Америки. США була і залишається однією з найвпливовіших країн світу, особливо в сфері промисловості, культури та військової сили. Сполучені Штати Америки були утворені в 1776 році при об'єднанні тринадцяти британських колоній, що оголосили про свою незалежність. Війна за незалежність тривала до 1783 року і закінчилася перемогою колоністів.
Приватні школи Великої Британії – одні з найвідоміших і найпрестижніших закладів для здобуття середньої освіти в усьому світі. Крім того, вони ще й найдавніші. Так, найстаріша діюча школа на планеті, King’s School, Canterbury, знаходиться саме в Англії та веде свою історію з 597 р. н. е. Школи Британії давно завоювали повсюдну популярність. Наприклад, у Російській імперії вже в XIX ст. склалися стереотипи про те, що благородним людям слід відпочивати на Лазурному Березі, поправляти здоров’я «на водах» у Баден-Бадені та давати дітям освіту в школах Англії.
Що таке англійська кухня? Національний напій – чай, хоча чайний кущ тут, звісно, не росте. Характерне блюдо – різдвяний пудинг, який готують із родзинок, фініків, інжиру, тростинного цукру, лимонної цедри з додаванням імбиру, кориці, мигдалю, мускатного горіха тощо. Усе це привізні продукти, які доставлялися до Англії з колоній.
Той обід, до якого звикли ми, жителі континенту, у британців починається тільки о 19:00, і дуже відрізняється від нашого. Наприклад, в Англії на вечірній обід їдять суп. Але, як правило, це густий суп-пюре з овочами і без м'яса. Буде і друга страва - шматочки курки в соусі карі, індичка або тонко нарізаний ростбіф (запечена яловичина) з гарніром. Тих, кого не влаштовує завеликий часовий проміжок між ланчем і обідом, поспішаємо заспокоїти - скоротати час до вечора допомагають традиційні чаювання. Five o'cklock tea - файв-о-клок, або чай о п'ятій годині - і сьогодні подають у багатьох домах Великобританії. Національна англійська кухня дуже стримано ставиться до трав і спецій, але до кожної м'ясної страви вам неодмінно запропонують підливку або спеціальні фруктові та ягідні соуси. Тут відчувається вплив індійської кухні: серед англійців популярний чатні (chutney) - особливий солодкувато-гострий соус із маринованих варених фруктів із прянощами. Що ж до м'яса, то британці завжди із задоволенням їли свинину, баранину, яловичину, телятину. Англійська кров'яна ковбаса, біфштекс із кров'ю, ромштекс добре відомі далеко за межами Великобританії.
Овочів і фруктів британці їдять багато - як сирих, так і у відвареному або запеченому вигляді. Популярні не лише традиційні англійські яблука, сливи, ревінь, гарбуз, селера, листя салату, але й екзотичні апельсини, манго, авокадо та інші, які можна купити на ринку в будь-яку пору року.
Другий сніданок - ланч - в Англії фактично замінює наш обід. Ланч у британців зазвичай починається в період із полудня до першої години дня. У цей час традиційними вважаються сендвічі - бутерброди трикутної форми. Ними зручно перекусити, якщо ви десь у дорозі, на роботі або зустрічаєтеся з друзями на природі. Найбільше британці люблять їх готувати з білого хліба з сиром, шинкою і обов'язково з огірками, салатом або іншими овочами.
Якщо ж вас запрошують на "біг ланч" - приготуйтеся повноцінно пообідати рисом із м'ясом і овочами, з'їсти велику запечену картоплю з начинкою, сосиски або іншу смакоту. Традиційно британці використовують мінімум соусів і приправ, зате обожнюють цибулю, моркву, горох та інші овочі у вареному або запеченому вигляді. Саме їх в асортименті й подають на гарнір.
Перший сніданок британця за всіх часів починався традиційно: яєчня, підсмажений шматочок бекону, сосиски або ковбаса, помідори, гриби. Щоправда, сучасний темп життя вніс деякі корективи в ритуал англійського сніданку. Дедалі частіше жителі Великобританії їдять уранці кукурудзяні пластівці з мюслі, шоколадом, родзинками, цукатами або іншими сухими сніданками швидкого приготування.
При цьому чашка чаю з тостом і джемом усе одно залишається обов'язковою! До речі, хліб британці їдять в основному вранці та у вигляді тостів.
Якщо ви - любитель усе їсти з хлібом, у Великобританії доведеться про це подбати самостійно, оскільки далеко не в усіх пабах і ресторанах його подають. Зате завжди є альтернатива - можна замовити сендвіч із начинкою.
