A table ! Formes et enjeux du repas

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A table ! Formes et enjeux du repas

table! Formes et enjeux du repas

Conclusion

Adaptation des pratiques alimentaires aux évolutions sociales et environnementales

Importance du repas dans la société

Les enjeux du repas

Durabilité et environnement

Pratiques alimentaires responsables

Impact de l'agriculture et de l'élevage sur la planète

Santé et nutrition

Prévention des maladies liées à l'alimentation

Choix des aliments et équilibre alimentaire

Les repas formels

Les repas d'affaires

Importance de l'image et du prestige

Networking et négociations

Les repas de cérémonie

Symbolique des plats et des gestes

Protocole et étiquette

Les repas informels

Les repas au travail

Influence de la culture d'entreprise

Rapidité et efficacité

Les repas entre amis

Flexibilité des horaires et des plats

Convivialité et partage

Le repas traditionnel

Rôle social et familial du repas traditionnel

Caractéristiques du repas traditionnel

Introduction

Evolution des pratiques alimentaires

Importance du repas dans la culture

table ! Formes et enjeux du repas