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af Jhordy Esidio Mamani Acero 3 år siden

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Chicha de jora

La chicha de jora es una bebida tradicional que tiene sus raíces en la época del inca Tupac Yupanqui. Su origen se atribuye a una circunstancia fortuita, cuando una fuerte lluvia deterioró los silos de maíz cosechado, provocando su fermentación y dando lugar a esta emblemática bebida.

Chicha de jora

Chicha de jora

Es usado en la preparación de platos tipicos

El seco de cordero y el adobo arequipeño

Es una bebida ceremonial en la sierra peruana

Se sirve en las festividades
El Inti Raymi

Origen

Remonta al a gobierno del inca Tupac Yupanqui
Una fuerte lluvia deterioro los silo del maiz cosechado

Que se fermente y de origen a la malta

Una bebida emblemática peruana

Sabor que añora a la epoca de los antiguos inca
La preparacion artesanal milenaria