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Fiche d'étude de concurrence

Candidat / Unité commercial

Situation observée : 2 ans

Situation vécue : Du 1/11/2022 au 24/08/2024

Restaurant McDonald Parly 2, 2 Avenue Charles de Gaulle

TCHIMANGA NATHAN

fiche d'activité professionnel n°1

Intitulé de l'activité : Etude de la concurrence, restaurant McDonald Parly 2

Bilan de l'activité

Le point à corriger, c'est la qualité de mon travail.

Pendant cette période observation, j'ai été initié à plusieurs postes et j'ai crée une zone de chalandise avec les trois principales concurrents de McDonald's

Liste des annexes produites

Cartographie des concurrents physiques, Rapport d'étude de la concurrence,...

Résultats de l'activité

Force : Forte reconnaissance de la marque et présence mondiale, chaîne d'approvisionnement solide et efficace, vaste de gamme pour satisfaire différents types de clients,... Faiblesse : Risque excessive aux produits les plus vendus, Image de marque ternie par des controverses de santé et des conditions de travail,...

Nous avons pu observer qu'il y a trois concurrents qui les zones suivent : à 10 km, 20 km et 30 km (Burger King, KFC

Objectifs de l'activité

Objectifs de l'unité commercial : Identifier les principaux concurrents dans le marché de la restauration rapide. Déterminer les forces et faiblesses du restaurant et celles des concurrents sur le marché.

Contexte professionnel

A la suite de mes deux années d'alternance au sein du restaurant McDonald'sParly 2, j'ai effectué une multides de tâches diverses et variées . A travers cela, j'ai pu constaté de nombreuses défaillances notamment au niveau de la logistique.