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5 : Sur la baie

A maturité de la vigne

Notation sur 30 baies non déformées par la compression dans la partie centrale de 10 grappes.

OIV 225 : couleur de l'épiderme

1 : vert jaune 2 : rose 3 : rouge 4 : gris 5 : rouge foncé violet 6 : bleu noir

OIV 223 : Forme des baies

1 : sphérique aplatie 2 : sphérique 3 : elliptique courte 4 : elliptique longue 5 : cylindrique 6 : troncovoïde 7 : ovoïde 8 : obovoïde 9 : arquée 10 : fusiforme

3 : Sur les jeunes feuilles

OIV 051 : Couleur de la face supérieure du limbes

Notation sur la 4ème feuille distale de 10 rameaux. Compter à partir de la première feuille détachée. Les feuilles des extrémités fermées ou demi-ouvertes doivent être dépliées pour observer la 4ème feuille distale correspondante.

1 : verte 2 : jaune 3 : bronzée 4 : cuivrée - rougeâtre

1. Sur le jeune rameau

OIV 004 : Densité des poils couchés de l'extrémité

1 : nulle ou très faible 3 : faible 5 : moyenne 7 : forte 9 : très forte

OIV 001 : Ouverture de l'extrémité du rameau

1. Fermée 3. semi-ouverte 5. Complètement ouverte

Sur la partie au-dessus de la première feuille détachée sur 10 rameaux

4 : Sur la feuille adulte Entre la nouaison et la véraison

Entre la nouaison et la véraison

OIV 087 : densité des poils dressé sur les nervures principal de la face inférieure du limbes

1 : nulle ou très faible 3 : faible 5 : moyenne 7 : forte 9 : très forte

OIV 084 : densité des poils couché entre les nervures principal de la face inférieure du limbe

1 : nulle ou très faible 3 : faible 5 : moyenne 7 : forte 9 : très forte

OIV 081-2 : base du sinus pétiolaire limité par la nervure

1 : non limité 2 : sur un côté 3 : sur les deux côtés

OIV 079 : degré d'ouverture / chevauchement du sinus pétiolaire

1 : très ouvert 3 : ouvert 5 : fermé 7 : chevauchant 9 : très chevauchant

OIV 076 : forme des dents

1 : à deux côtés concaves 2 : à deux côtés rectilignes 3 : à deux côtés convexes 4 : un côté concave, un côté convexe 5 : mélange de deux côtés rectilignes

OIV 070 : distribution de la pigmentation anthocyanique des nervures principale de la face supérieure du limbes

1 : nulle 2 : seulement au point pétiolaire 3 : jusqu’à la 1ère bifurcation 4 : jusqu’à la 2ème bifurcation 5 : au-delà de la 2ème bifurcation

OIV 068 : nombre de lobes

1 : un (feuille entière) 2 : trois 3 : cinq 4 : sept 5 : plus de sept

OIV 067 : forme du limbes

1 : cordiforme 2 : cunéiforme 3 : pentagonale 4 : orbiculaire 5 : réniforme

2. Sur le rameau

A la floraison

OIV 016 : Nombre de vrille consécutive

1 : 2 au moins 2 : 3 au moins