Plantas transgéncias: una solución a la fertilización y estrés por fósforo
Sales y co factores
K, Ca, Mn, Zn, Na, Mg
K- co factor de 40 enzimas, lleva el control osmótico en las células
Ca- contribuye a la estabilidad de la pared celular, papel importante en la traducción de actividades bioquímicas y moleculares.
Mg- co factor de enzimas, se requiere para la transferencia de fosforo y es un componente fundamental de la clorofila
Fósforo
Papel importante en la transferencia de energía e información
Limitante para el crecimiento de la planta
Nitrógeno
Es esencial para las pantas
Nutriente que limita el crecimiento de la plata
Características de los nutrientes esenciales
Este elemento debe de estar involucrado directamente en la fisiología de la planta independientemente de defectos que puede tener
Este elemento solo puede ser reemplazado por el mismo
Es requerido para completar el tiempo de vida de una planta
Nutrientes esenciales
Excepciones
Na, Si, Se
Micronutrientes
Cl, Fe, Zn, Mn, B, Cu, Ni, Mo
Macronutrientes
C, O, H, N, K, Ca, Mg, P, S
¿Por qué es importante?
Para ser una agricultura sustentable necesitamos considerar aspectos sociales, económicos y ambientales.
Cada año necesitamos comida de mayor calidad
Para producir alimentos se requiere que las plantas tengan una nutrición adecuada
Plan de nutrición
La gran parte del agua se evapora para facilitar el transporte de minerales
El dióxido de carbono se difunde hacia las hojas desde la atmósfera a través de los poros de las hojas llamados estomas.
Ingresa por los estomas de las hojas y produce carbohidratos gracias a la fotosíntesis
El agua y los minerales que son necesarios para la planta son absorbidos por las raíces
Deficiencia de minerales en las plantas
K: la hoja se torna de color anaranjada
N: la hoja se torna de color amarillo en el centro
P: la hoja se torna de color morado
Las deficiencias más comunes son N, P, K
Componentes principales
del plan de nutrición
Utilización eficiente de los nutrientes obtenidos para la producción
Ingesta de nutrientes del suelo
Agricultura sustentable
Viabilidad económica
Viabilidad social
Reducción de uso de agroquímicos
Disminuir el uso de fertilizantes químicos
Optimizar esquemas de fertilización
Producción de plantas
Usar las tecnologías para aumentar la producción ya sea de granos, frutos o biomasas
Producción en plantas
Disminución de el impacto ambiental por parte de la agricultura
Para un cambio necesitamos
Hacer mas eficiente el uso del agua para agricultura
Optimizar el uso de las tierras agricultoras
Reducir la emisión de gases de efecto invernadero
Aumento en la productividad de plantas
Producción de alimento
Aumentar la producción de carnes porque está en aumento la demanda de consumo
Incrementar producción pero manteniendo la misma área de producción.
Disponibilidad de nutrientes y síntomas de deficiencia
La absorción de P puede ser limitada porque se adsorbe en las partículas del suelo o se une a los compuestos orgánicos.
La deficiencia puede ocurrir porque el nutriente no está en la forma química que las plantas pueden absorber.
Los síntomas de deficiencia de nutrientes aparecen cuando la concentración de uno o más nutrientes es limitada.
