Schem. Samenvatting Schrijfopdracht

Mere som dette

Brand Moerdijk

af lisanne ravestein

inhoud gastronomy

af hans nicolaassen

POSITIEVE GEZONDHEID

af Erika Vlnata

Literatuuronderzoek Brainstorm

af Michel Wijngaards

Voedselverspilling en armoede

Voedselbanken komen handjes tekort door meer versproducten van supermarkt

clienten voedselbank toch genoeg te eten

Bijna teveel

Blijkbaar wel genoeg?

Voedselverspilling. De feiten

70000 gezinnen voedselbank

2,6 miljard euro per jaar

1,3 miljard ton per ?

'Uitleg houdbaarheidsdatum moet voedselverspilling voorkomen'

Het kan 14 kg pp voorkomen

Supermarkten etc gaan beter uitleggen

Over tht datum betekend niet bedorven

Voedselbankklanten eten ongezond: te veel vlees, zuivel, chips en koekjes

tegen: pakketen verschillen

Verspillen zelf ook veel

Weinig fruit

VU amsterdam: ongezonder eten

Voedselbank Nederland: 'Hier wordt niet weggegooid'

Verspilling minimaal: alles wordt aangenomen

Klanten meer budget

Klanten verspillen meer

We blijven veel voedsel weggooien: 135 kilo per persoon

Subonderwerp

Apps - reduceerde prijs

Ook ziekenhuizen, horeca

kwaliteitsgarantie

135 kg pp per jaar

100.000 ton vis overboord gooien is voedselverspilling

Niet alles

Teruggooien weinig zin

Verspilling eiwitten

De tol van oorlog in de Hoorn van Afrika: hongersnood voor 20 miljoen mensen en een cholera-epidemie

Landen duidelijk onderontwikkeld

miljoenen op de rand hongersnood

6 maanden later: geen actie ondernomen

Februari: VN trekt aan de bel