Las sustancias pueden clasificarse de diversas maneras según su composición y propiedades. Las sustancias simples o elementos están formadas por átomos o moléculas de un solo elemento químico.
Es una sustancia formada por la combinación química de dos o más elementos de la tabla periódica.
Mezclas
Es un material formado por dos o más componentes unidos, pero no combinados químicamente.
Homogéneas
o
Disoluciones
Lejía, aire, Monedas (céntimo, euro),
anillo de oro.
Es un tipo de mezcla en la cual no se distinguen sus componentes y en la que la composición es uniforme y cada parte de la solución posee las mismas propiedades.
Heterogéneas
Agua con hielo, cocido, pizza.
Es aquella que posee una composición no uniforme en la cual se pueden distinguir fácilmente sus componentes.
Sustancias puras
Ejemplo:
Sal
Es aquella cuya composición no varía, aunque cambien las condiciones físicas en que se encuentre.
Coloides
Ejemplos:
Mayonesa, gel, refresco de cola,
cerveza, café, bebida isotónica, leche.
Es un sistema conformado por dos o más fases, normalmente una fluida (líquido o gas) y otra dispersa en forma de partículas generalmente sólidas muy finas.
Sustancias simples o elementos
Es aquella formada por átomos o moléculas de un solo Elemento químico.