fisiologia de la digestió

Mehr dazu

augusto_sartor@hotmail.com

von Sartor augusro

FRUTAS

von luis medina

PROTEÓLISIS

von Alexandra Anguisaca

Secrecion gastrica

von Jose Ignacio Vignolo

FISIOLOGÍA DE LA DISGESTIÓ

Fase gàstrica

Es produeixen la majoria de processos de digestió

Colecistoquinina

Hormona que gradua el ritme del buidat d'estòmac

Motilitat gàstrica

Esfínter pilóric

Múscul circular, gros i molt regualt

Permet el pas del quim en petites porcions

Antre

Moviments més forts

Barreja, tritura i propulsa cap al duodè

Fundus

Canvis lents

Funció de magatzem i barreja

Cardis

To permanent

Evita refluxe i controla eructe

Secrecións

Altres secrecions

Homatostatina

Inhibeix la Gastrina quan el pH arriba a 2

Histamina

Augmenta la lliberació de HCI

Gastrina

Estimula secreció de HCI

Hormones

Controlen el pH

Mocus i bicarbonat

Mantenen un pH neutre en la superfície cel·lular

Factor intrínsic

Proteína esencial per l'absorció de la Vit.B12

Sucs gàstrics

Enzims digestius

Hidrolitzar biomloècules en molècules més petites

Àcid clorhidric

Per a que els enzims puguin actuar

Fase cefàlica

Preparació de la ingesta

Fase esofàgica

Impulsió del bol cap al estòmac

Mitjançants

Moviments peristàltics

Fase oral

La saliva

Formada per:

H2O

Altres components

Mucus

Enzims

Ions

Formació del bol alimentari

Insalivació

Procés químic

Glàndules salivals

Masticació

Pocés mecànic

Intervenen principalment les dents