FORTALECIMIENTO DE LA AGROINDUSTRIA PANELERA EN EL MUNICIPIO DE BRICEÑO ANTIOQUIA, A TRAVÉS DE LA IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS EFICIENTES DE PRODUCCIÓN DE CAÑA, MEJORAMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA INSTALADA, PLAN DE DIVERSIFICACIÓN DE PANELA Y LA CREAC

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von Guillermo Chancusig

FORTALECIMIENTO DE LA AGROINDUSTRIA PANELERA EN EL MUNICIPIO DE BRICEÑO ANTIOQUIA, A TRAVÉS DE LA IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS EFICIENTES DE PRODUCCIÓN DE CAÑA, MEJORAMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA INSTALADA, PLAN DE DIVERSIFICACIÓN DE PANELA Y LA CREACIÓN DE UNA ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACIÓN.

Construcción conceptual

Componente ambiental

El medio ambiente está integrado a la gran mayoría de actividades productivas agropecuarias

LA producción de panela en el municipio afecta varios factores ambientales

Ecosistemas de las montañas

Fuentes hídricas

La atmosfera

Componente social

permite que los productores trabajen en forma asociativa

Comunidad unida por un bien común y compartir nuevos conocimientos

Se vincula el nucleo familiar

Componente productivo

La producción de la panela es una de las más tradicionales agroindustrias rurales en América Latina y el Caribe

La agroindustria panelera ocupa el cuarto renglón de la economía del municipio con aproximadamente 114 hectáreas sembradas

Mejorar la calidad

Mejorar la productividad y rentabilidad