Kategorien: Alle - välimus - kirjandus

von Karolina Lillemets Vor 6 Jahren

711

Hallimäe metsa seened

Hallimäe mets, mis asub Lääne-Nigula vallas, Kedre külas, koosneb mitmetest erinevatest metsatüüpidest ja on tuntud oma rikkaliku seenestiku poolest. Seal leidub mitmeid erinevaid söödavaid ja mitte söödavaid seeni, mida on üles tähendanud teadlased ja loodusehuvilised.

Hallimäe metsa seened

Hallimäe metsa seened

Hallimäe mets asub Lääne-Nigula vallas, Kedre külas


-see koosneb mitmetest erinevatest metsatüüpidest. Siin on üles märgitud kõige selgemalt väljenduvad metsaosad ja nendes ilmnevad seened.


Kasutatud kirjandus: K. Kalamees, G. Štšukin, (1996), ,,Väike seeneraamat" , Tallinn "Valgus"

Segametsa osa

Harilik kukeseen

Harilik kukeseen (juuni-noveber)

Suurepärane söögiseen


  1. Viljkeha rebu-, kahvatukollane või valkjas
  2. Kübar püsivalt sisserullunud servaga, 3-10cm
  3. Voldid harunevad, ristliistakutega
Piparriisikas

Piparriisikas (august-oktoober)

Kupatatult väheväärtuslik söögiseen


  1. Kübar valge kuni elevandiluukollakas, kuiv, matt, paksja lihakas, 5-15cm
  2. Jalg kübara värvi, paljas
  3. Seeneliha valge
  4. Eoslehekesed valkjad, kitsad, väga tihedalt


  1. Maitse põletavalt kibe
Kasepilvik

Kasepilvik (juun-oktoober)

Kupatatult väheväärtuslik söögiseen


  1. Kübar igat värvi rohekas, tihti laiguti või üleni pleekinudalge, limane, läikiv
  2. Jalg valge, alusel roostelaiguline
  3. Seeneliha valge
  4. Eoslehekesed valged, lõpuks kreemkollased, tihti pruunitäpilised


  1. Maitse nõrgalt kibe
karvane riisiks

Karvane riisikas (juuli-oktoober)

Värskelt mürgine, kupatatult hea söögiseen


  1. Kübar elevandiluukollane kuni kreemkollane, takerkarvane, sisserullunud habekarvase servaga,5-12cm
  2. Jalg valkjas, kuiv, tumedamate süvendunud laikudega
  3. Seeneliha valge
  4. Eoslehekesed valkjad, harva roosaka nüansiga
  5. Piimmahl valge


  1. Maitse põletavalt kibe
Hallpiimane riisikas

Hallpiimane riisikas (juuli-oktoober)

Kupatatult hea söögiseen


  1. Kübar violetjashall või hallikaspruun, limane, 3-8cm
  2. Jalg kübara värvi, kuiv
  3. Seeneliha valkjas, pikema aja pärast muutub piimmahlast halliks
  4. Eoslehekesed valkjaskollased, alati tahkestunud hallide piimmahlatilgakestega
  5. Piimmahl valge, muutub seismisl halliks


  1. Maitse põletavalt kibe
Kaseriisikas

Kaseriisikas (juuli-oktoober)

Värskelt mürgine, kupatatult hea söögiseen


  1. Kübar liharoosa, pruunikas- või kollakasroosa, vanemalt lihapruunikas, karvane, vöödiline, noorelt sisserullunud habekarvse servaga, kleepuv, 5-12cm
  2. Jalg määrdunudroosakas, kuiv, tumedamate süvndunud laikudega
  3. Seeneliha valge
  4. Eoslehekesed valkjad, rooaka varjundiga, kitsad
  5. Piimmahl valge


  1. Maitse põletavalt kibe
Tõmmu riisikas

Tõmmu riisikas (august-oktoober)

Värskelt mürgine, kupatatult hea söögiseen


  1. Kübar noorelt pruunikas-kollane, hiljem tume-oliivpruu/must, heledama servaga, limane, peenviltjas, 7-12cm
  2. Jalg kübara värvi, limane, süvendunud laikudega
  3. Seeneliha valge
  4. Piimmahl valge
  5. Eoslehekesed valkjad või kollakad, värvuvad katsumisel hallikaspruuni-laiguliseks


  1. Maitse väga kibe
Tamme-kivipuravik

Tamme-kivipuravik (juuni-september)

Värskelt mürgine, väheväärtuslik söögiseen


  1. Kübar kollakaspruun, oliivivärvi tooniga, kleepuv, viltjas, 10-20cm
  2. Jalg tipus helekollane, allpool purpulpunane, üleni punaka võrguga
  3. Seeneliha kahvatukollane
  4. Eostorukesed oliivkollased/oliivrohelised, poorid eri tooni punased,


  1. Värvub vajutamisel tintsiniseks
Haavapuravik

Haavapuravik (juuli-oktoober)

Suurepärane söögiseen


  1. Kübar oranžikas- või tellispunane, viltjas, üle serva ulatuv kübaranahk, -30cm
  2. Jalg valge, kaetud valgete, punakate või pruunikate soomustega
  3. Seeneliha valge
  4. Eostorukesed valged, hiljem hallikad või kollakad,


  1. Värvub katsumisel hallikaslillks, hiljem mustjaspruuniks
Harilik kivipuravik

Harilik kivipuravik (august-september)

Suurepärane söögiseen


  1. Kübar tumeruun, peenkurriline, kleepuv, -20cm
  2. Jalg valge või kahvatupruunikas, ülaosas peene hele võrk
  3. Eostorukesed valged, hiljem määrdunudkollased, lõpuks oliivrohelised , poorid väikesed
  4. Seeneliha valge, kübaranaha all pruunikas
Veinpunae pilvik

Veinpunane pilvik (juuni-oktoober)

Hea söögiseen


  1. Kübar veinpunane, hiljem keskelt pleekinud, limane, läikiv, servast noorelt viltjashärmaline, sileda servaga, 5-15cm
  2. Jalg valge, hiljem mustjashall
  3. Seeneliha nagu ka jalg
  4. Eoslehekesed valkjad, hiljem kollased, vanalt määrdunud-sidrunkollased


  1. Maitse mahe
Lepapuravik

Lepapuravik (august-oktoober)

Väheväärtusik söögiseen


  1. Kübar hele-kollakaspruun kuni määrdunudkollane, limane, 4-15cm
  2. Jalg kübara värvi
  3. Seeneliha kahvatukollane
  4. Eostorukesed noorelt kollased, hiljem pruunikad, lühikesed


  1. Värvub peale vajutades siniseks, seejärel pruunikaks
Kollane ebaheinik

Kollane ebaheinik (august-november)

Väheväärtuslik söögiseen


  1. Kübar pruunikas, nahk või oranžkollane, roostetäppidega, rasvaplekke meenutavate laikudega, sisserullunud peenviltja servaga, 4-10cm
  2. Jalg kübara värvi, lühike
  3. Seeneliha kahvatukollakas
  4. Eoslehekesed kübaravärvi, tiedalt, kitsad



Pirn-murumuna

Pirn-murumuna (august-oktoober)

Väheväärtuslik söögiseen, söödav ainult noorelt (valge)


  1. Viljakeha munajas või pirnjas, noorelt valge, hiljem kollakaspruun ja hallikaspruun, peenelt teraline, 2-5cm
  2. Sisemus valge, vatjas, hiljem pulberjas, rohekas või pruunikas,


  1. Lõhn vanalt ebameeldiv


Roheline kärbseseen

Roheline kärbseseen (august-september)

Surmavalt mürgine


  1. Kübar oliivkollane kuni kollakasroheline, limane, 6-12 cm
  2. Jalg valkjas, oliivkollaste soomustega,
  3. Tupp avar, valge,kotjas
  4. Krae valge või kahvaturohekas, nahkjas, sakilise servaga
  5. Seeneliha valged
  6. Eoslehekesed valged


  1. Lõhn ebameeldiv
Kasepuravik

Kasepuravik (juun-november)

Nõrgalt mürgine


  1. Kübar pruun, limane, 5-20cm
  2. Jalg valkjas, hallide, pruunide võimustade soomusega
  3. Seeneliha valge, pehme, vatjas
  4. Eostorukesed valged, hiljem hallikad või kollakad, vabad, poorid väiksesed


Nõmme- ja palumetsaosa

Männiriisikas

Männiriisikas (juuni-november)

Kupatatult väheväärtuslik söögiseen


  1. Kübar punakaspruun, keskel terav näsa, hõbekirmeline, 3-10cm
  2. Jalg helepruunikas, valge ärapühitava härmakirmega,kuiv
  3. Seeneliha kahvatu-punakaspruun
  4. Eoslehekesed kahvatupruunid


  1. Maitse põletavalt kibe
  2. Piimmahl valge
Mustjas pilvik

Mustjas pilvik (juuli-oktoober)

Kupatatult väheväärtuslik söögiseen


  1. Kübar valge, hiljem pähkel- uni tume-halikaspruun, kleepuv, läikiv, 5-20cm
  2. Jalg valge, hiljem hallikaspruun kõva, kuiv
  3. Seeneliha valge
  4. Eoslehekesed valged, hiljem määrdunudkollased, kitsad, tihedad


  1. Värvub katsumisel algulhallikasroosaks, hiljem laiguti mustaks
  2. Lõhn ebameeldiv, maguslääge
  3. Maitse mahe
Hobuheinik

Hobuheinik (august-november)

Suurepärane söögiseen


  1. Kübar oliiv- kuni pruunikaskollane, limane, peenesoomuseline, 4-10cm
  2. Jalg ele- kuni väävelkollane, kiuline, pikk ja sale
  3. Seeneliha kahvatukollakas
  4. Eosehekesed ere-väävelkollased, hiljem hele- või tumekollased


  1. Lõhn ja maitse meenutavad jahu
Suur sirmik

Suur sirmik (juuli-oktoober)

Suurepärane söögiseen


  1. Kübar valkjaspruunikas või beežikas, kiuline, suurte hallikaspruunid turris soomustega, keskel pruun viltjas kühm, 10-30 cm
  2. Jalg kübara värvi, pruunsoomuliselt kiru,
  3. Krae paks, vatjas, vabalt üle-alla liikuv
  4. Seeneliha valge, vatjas
  5. Eoslehekesed valged



Männi-kivipuravik

Männi-kivipuravik (august-september)

Suurepärane söögiseen


  1. Kübar punakaspruun, peenekurriline, kleepuv, -25cm
  2. Jalg noorelt valge, hiljem punakaspruun, ülaosas pruunikaspunakas võrk, ümarmuguljas
  3. Seeneliha valge, kübaranaha all veinpunane
  4. Eostorukesed algul valged, siis kollased, lõpuks oliiviikarva, poorid roostepunakad ja väikesed
Porgandriisikas

Porgandriisikas (august-november)

Suurepärane söögiseen


  1. Kübar ere porgand-, oranžikas- või tellispunane, häguste tumedate ringvöötidega, limane, kompaktne, paksulihane, 5-15cm
  2. Jalg kübara värvi, noorelt valgeviltjas, kuiv, vesijate süvendunud laikudega
  3. Seeneliha valge, värvub kohe oranžiks
  4. Piimmahl erkoranž, ei muutu seismisel punaseks
  5. Eoslehekesed kollakasoranžid, lühikesed


  1. Maitse mahe, hiljem muutub kurgus vihakaks või kibedaks
  2. Värvub katsudes ja vananedes veidi rohekaks
Võrk-sametpuravik

Võrk-sametpuravik (august-november)

Hea söögiseen


  1. Kübar punakaspruun või pruunn, sametjas, 3-10cm
  2. Jalg kollakas, peal punakas või pruun jäme võrk
  3. Seeneliha valge või kollane, kübaranahaa all punakas
  4. Eostorukesed erekollased, suured poorid

Loorheinik (august-oktoober)

Hea söögiseen


  1. Kübar pruunikashall, pealt vatjas-viltjaskiuline, kaetud õbehallikate ämblikuvõrgutaoliste sassis loorkiududega, 3-7cm
  2. Jalg valge või kahvatuhall, tihedalt kaetud nende loorkiududega, tihti kiudrõngastega
  3. Seeneliha valge
  4. Eoslehekesed valkjad või hallikad, kitsad


  1. Lõhn ja maitse puuduvad
Liivtatik

Liivtatik (juuli-november)

Hea söögiseen


  1. Kübar kollakas. kuni oranžikaspruun, vanalt pleekinud, kleepuv, algul sametjas, hiljem viltjassoomuseline, 6-12cm
  2. Jalg kübara värvi, teraline
  3. Seeneliha helekollane
  4. Eostorukesed algul oliivkollased kuni-pruunid, väga väikesed poorid


  1. Värvub murdekohtades sinakaks ja rohekassiniseks
Pruun sametpuravik

Pruun sametpuravik (august-november)

Hea söögiseen


  1. Kübar kastanpruun, sametjas, 4-8cm
  2. Jalg helepruun, kiuline, sametjas, teraline
  3. Seeneliha valge või kollakas
  4. Eostorukesed algul hele-, hiljem äävelkollased


  1. Vajutades muutub jalg siniseks, eostorukesed aga intevsiivselt mustjas- kuni rohekassiniseks
Lambatatik

Lambatatik (juuli-november)

Hea söögiseen


  1. Kübar kollakaspruun, pruunikas- kuni punakaskollane, pksult limane 5-10cm
  2. Jalg helekollane, terava tipuga
  3. Seeeneliha valge või kollane
  4. Eostorukesed algul hele-, hiljem määrdunudkollased, väikesed poorid


  1. Piimatilgakesed niiske ilmaga pooridel ja jala tipus
Võitatik

Võitatik (juuli-november)

Hea söögiseen


  1. Kübar tume-hallikaspruun kuni tumepruun, tihti punaka varjundiga, paksult limane, radiaalkiuline, 5-10cm
  2. Jalg kahvatukollane või helepruunikas
  3. Krae helekollane, valkjas, või violetne, nahkjas
  4. Seeneliha helekollane
  5. Eostorukesed algul tume- kuni oliivkollased, väiksesed poorid


  1. Lõhn menutab puuvilju
Oranž riisikas

Oranž riisikas (juuli-oktoober)

Väheväärtuslik söögiseen


  1. Kübar eri tooni oranž, kuiv, 3-7cm
  2. Jalg kübara värvi, kuiv, peenike, habras
  3. Seeneliha valkjaskollane-heleoranž
  4. Piimmahl valge
  5. Eoslehekesed valkjas- kuni pruunikaskollased


  1. Maitse mahe, hiljem vihakas
Männiliimik

Männiliimik (august-november)

Väheväärtulik söögiseen


  1. Kübar punakaspruun või vaskpunane, roosaka tooniga, kleepuv, 5-10cm
  2. Jalg oranžikaskollane, kuiv, nõrgalt kleepuv
  3. Krae väga limane, vähemärgatav
  4. Seeneliha helekollakas, alusel oranžikas
  5. Eoslehekesed algul hallikas-, hiljem tume-purpurpruunid, paksud, vahajad



Lehmatatik

Lehmatatik (september-november)

Väheväärtuslik söögiseen


  1. Kübar kollakas- punakaspruun, limane, 4-10cm
  2. Jalg kübara värvi, roostepunakas, tipus helekollane
  3. Seeneliha helekollane, kummjas, sitke
  4. Eostorukesed algul hele-määrdunudkollased, , hiljem oliivpruunid, poorid suured ja teravad


Mittesöödavad seened
Põdramokk

Harilik põdramokk (september-oktoober)

Mittesöödav seen


  1. Kübar hallikas- või pruun, suurte teravate sakkide sarnase soomustega, 5-20cm
  2. Jalg kübara värvi
  3. Eosnarmad hallikad, pruunikad, koonusjad
  4. Seeneliha kollakas, tihke


  1. Maitse kibe
  2. Lõhn vürtsikas
Kollane kärbseseen

Kollane kärbseseen (august-november)

Mittesöödav seen


  1. Kübar kahvatukollane, vahel roheka varjundiga, vahel valge, kleepuv, katud suurte hallikate ebemetega, kuid tihti ilma, 5-10cm
  2. Jalg valg või kahvatukollakas
  3. Tupp jaaga kokku kasvanud, vatjas, ülaosass järsk volt
  4. Krae jalaa värvi, nahkjas, rippuv, sakiline,
  5. Seeneliha valge


  1. Lõhn meenutab tooreid kartuleid
  2. Maitse vastik
Mürgised seened
Koltuv heinik

Koltuv heinik (august-november)

Väga mürgine


  1. Kübar hele-hallikaspruun, kreemikas või valkjas, siidjaskiulie/soomuseline, 3-8cm
  2. Jalg valge, siidjaskiuline, vahel rõngaskiudega või loorkiududega
  3. Seeneliha valge
  4. Eoslehekesed valged, kitsad j tihedad, nõgusalt jalale kasvanud


  1. Lõhn ja maitse on jahune
  2. Puudutades muutub üleni kollakaks ikema aja järel
Punane kärbseseen

Punane kärbseseen (juuli-november)

Väga mürgine


  1. Kübar erkpunane, vanane tuhmistub, tihedalt kaetud valgete ebemetega(vanalt võivad kaduda, kleepuv, limane, läikiv,sakilise servaga, kuni 20cm
  2. Jalg valkjas, ebemeline
  3. Krae lai ja sile, valge,
  4. Tupp Lai, vöödiline, ebemeline
  5. Seeneliha valge, kübaranaha alt sidrunkollane,


  1. Lõhn ja maitse puuduvad
  2. Uimstava toimega




Kasutatud allikad:

https://et.wikipedia.org/wiki/Punane_k%C3%A4rbseseen

http://seened.loodus.ee/punane-karbseseen

Loorheinik

Loorheinik (august-oktoober)

Väga mürgine


  1. Kübar pruunikashall, viltjaskiuline, kaetud hõbehallikate ämblikuvõrgutaoliste kiududega
  2. Jalg valge või kahvatuhallikas, tihedlt kaetud looriududega, tihti katkendliku kiudrõngaga
  3. Seeneliha valge


  1. Lõhn ja maitse puuduvad
Panter kärbseseen

Panter kärbseseen (juuli-okoober)

Väga mürgine


  1. Kübar hallikas- kuni pähkelpruun, kollakas, kleepuv, sakilise servaga valgete ebemetega
  2. Jalg valge, mugulja alusega
  3. Tupp voldilise servaga
  4. Krae sile ja õrnalt rippuv
  5. Seeneliha ja eoslehekesed valged


  1. Lõhn ebameeldiv
Näsaline heinik

Näsaline heinik (september-november)

Nõrgalt mürgine


  1. Kübar punakaspruun, limane, plaatjate näsadega, 5-12cm
  2. Jalg noorlt valkjas, hiljem on alaosa pruunikas, peenelt soomuseline
  3. Seenelia valge
  4. Eoslehekesed algul valged,hiljem punakaspruunid, roostetäpilised, näpuga vajutades pruunistuvad


  1. Maitse ja lõhn meenutab jahu
Pruun kärbseseen

Pruun kärbseseen (august-oktoober)

Nõrgalt mürginne


  1. Kübar hallikaspruuun violetse varjundiga, kleepuv, sileda servaga, 3-7cm
  2. Jalg valkjas-violetjashall, peenete soomustega, mugulja alusega,
  3. Tupp Kitsas, ebakorrapärase servaga, jalale külge kasvanud
  4. Krae liibuv,kitsas, hallikas
  5. Eoslehekesed vaged


  1. Lõhn ja maitse meenutavad tooreid kartuleid

Soine metsa-osa

Söödavad seened
Soopilvik

Soopilvik (juuni-oktoober)

Hea söögiseen


  1. Kübar purpur- kuni tume veinipnane, limane, läikiv, osaliselt ärarebitava nahaga, 5-15cm
  2. Jalg valge, kohati punakas, tüse ja pikk
  3. Seeneliha valge
  4. Eoslehekesed noorena valged, hiljemkreemjaskollakad


  1. Maitse mahe
Kuusepilvik

Kuusepilvik (august-oktoober)

peale kupatamist väheväärtuslik söögiseen

  1. Kübar algul tume-purpurpunane ja hiljem pleegib osaliselt või täiesti valkjashalliks, kleepuv, läikiv, osaliselt ärarebitava nahaga, 3-10cm
  2. Jalg õrnalt veinpunane, alusel laiguti roheline, pikka ja peenike
  3. Seeneliha valkjas või rohekashallikas
  4. Eoslehekesed algul valkjad, hiljem kollakashallid


  1. Maitse väga kibe
  2. Lõhn tikrikeedise sarnane
mürgised seened
Kirbe pilvik

Kirbe pilvik (juuli-november)

värskelt mürgine, kupatatult söödav

  1. Kübar ere kuni tumepunane, limane, läikiv, vaolise servaga, ärarebitava nahaga 2-10cm
  2. Jalg valge, pehme, painduv
  3. Seeneliha valge
  4. Eoslehekesed valged


  1. Maitse toorelt põletav ja kibe
  2. Lõhn meenutab puuvilju
Sooriisikas

Sooriisikas (juuli-oktoober)

mürgine

  1. Kübar roosakashallikas- või tumenahkkollane, kuiv, viltjas,4-16cm
  2. Jalg on kübara värvi, pehme, kuiv
  3. Seeneliha kahvatu-kollakaspruun
  4. Eoslehekesed kübaraga sama värvi, lühikesed, jalale laskuvad
  5. Piimmahl vesijas, värvusetu


  1. Lõhn meenutab teravat vürtsi
Valge käbseseen

Valge kärbseseen (august-oktoober)

väga mürgine

  1. Kübar valge, sisserullunud servaga, limane, 6-10cm
  2. Jalg valge, ebemeline, mugulja alusega
  3. Tupp valge, avar, kotjas
  4. Krae valge, kiiresti lagunev
  5. Seeneliha valge


  1. Lõhn meenutab tooreid kartuleid
  2. Võib meenutada šampinjoni

Mindomo

Über Mindomo
Hilfe
Kontakt
Preise
Öffentliche Mindmap Galerie
Mindmap Vorlagen

Mehr Info

Blog
AGB's
Datenschutzrichtlinie
Sicherheit
Barrierefreiheit
Sicherheitsrichtlinie

FAQ

Mindmapping – was ist das?
Mindmap Online
Mindmaps Beispiele
Was ist Concept-Mapping?
Erstellen Sie eine Concept-Map