Seguridad e higiene alimentarias
Follow these guidelines and you will have a success in keeping your resolution!
Alimentos para lactantes y niñ@s pequeñ@s
Evaluate your progress.
How well did I do in the first month? And the second? Did I achieve the goal that I set for myself?
Infantiles
No reciben esta demominación
Otros productos similares destinados a niñ@s pequeñ@s
Bebidas cuya base es la leche
Alimentos elaborados a base de cereales
Elaborados a base de cereales
Se denominan así si pertenecen a:
Bizcochos y galletas listos para consumir o, una vez pulverizados, con adición de agua, leche u otro líquido adecuado
Pastas para cocer en agua hirviendo u otros líquidos apropiados antes de su consumo
cereales con adición de otro alimento rico en proteínas ya reconstituidos o para reconstituir con agua u otro líquido sin proteínas
Cereales simples reconstituidos o para reconstituir con leche u otro líquido alimentario adecuado
Para lactantes sanos durante el destete y de niñ@s pequeñ@s y san@s
Como adaptación a una alimentación corriente
Como complemento a su dieta
Preparados de continuación para lactantes
Alimentos complementarios apropiados = principal elemento líquido en su dieta
Preparados para lactantes
Add your observations of your progress!
If there are things you would want to improve/change next month, add those here too.
Alimentos nutritivos para lactantes durante los primeros meses de vida
Add your thoughts on the positive things you obtained while keeping your resolution and how they influenced your life or the life of the people around you.
Condiciones de higiene en la preparación de los alimentos
Less is more! Do not follow the crowd, think about what you really want to achieve next year. Set your resolutions!
Al finalizar la preparación
Evitar contaminaciones cruzadas con otros alimentos
Salvo cocinados, no volver a congelar alimentos previamente descongelados
Consumirlos durante las dos horas posteriores a la preparación si no, congelarlos o refrigerarlos
Durante la preparación
Lavar con abundante agua fría y/o pelar los alimentos frescos
Cocer y calentar a 65ºC
Temperatura mínima de destrucción de mayoría de gérmenes patógenos
Descongelar alimentos a temperatura de refrigeración y después tratarlo como un alimento fresco
Verificar el estado de los alimentos y la fecha de caducidad
Antes de empezar
Type in your resolution.
Seguir indicaciones de conservación de alimentos
Transportar congelados en bolsas isotérmicas y congelarlos inmediatamente
Adquirir alimentos en establecimientos autorizados con evidente higiene, orden y clasificación
Limpiar batidoras y biberones después de su uso y secarlos bien con papel de cocina
Mantener muy limpios herramientas, recipientes y superficies
Delegar en otra persona si se sufren diarreas o dolores abdominales
No toser ni estornudar en los alimentos
Cubrir las heridas que se tengan en las manos
Lavarse y secarse las manos rigurosamente
