Categorías: Todo

por Menyhárt Tamás hace 2 años

131

A minőséget befolyásoló tényezők

A minőség fontos tényező, amelyet számos közvetlen és közvetett hatás befolyásol. A közvetlen tényezők közé tartozik a raktározás módja és ideje, a csomagolás és a szállítás, valamint az emberi tényezők, a gépek, berendezések állapota és a felhasznált anyagok minősége.

A minőséget befolyásoló tényezők

A minőséget befolyásoló tényezők

Minőséget befolyásoló közvetett tényezők

Anyagi érdekeltség
Információk
Élelmiszer törvények
Szabványok
Minőség tervezés
Minőség ellenőrzés

Minöséget befolyásoló közvetlen tényezők

Emberi tényezők
Csomagolás módja,ideje
Szállitás módja,ideje
Tisztaság
Gépek,berendezések
Raktározás módja,ideje
Nyers,segéd és adalékanyagok minősége