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Estudio de los alimentos, de su composición, de sus propiedades, del proceso de fabricación y de almacenamiento y de sus ingredientes

Genética

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Epidemiologia

Parte de la medicina que estudia el desarrollo epidémico y la incidencia de las enfermedades infecciosas en la población.

Microbiología

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Anatomía

Es la ciencia de carácter practico y morfológico principalmente dedicada al estudio de las estructuras macroscópicas del cuerpo humano.

Bioquimica

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Psicología

Ciencia que estudia los procesos mentales, las sensaciones, las percepciones y el comportamiento del ser humano.

Biología

Los procesos biológicos que suceden en la ingesta de alimentos y el como actúan en el organismo sobre ello.

Química

Su relación existe por la composición química de los alimentos, las modificaciones que sufren al cocinarse, al estar crudos, en descomposición, etc.

Mercadotecnia

Conjunto de técnicas y estudios que tienen como objetivo mejorar la comercialización de un producto.