por Sebastian Picon hace 1 año
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En fuentes ajenas empleamos estrategas que revisan las publicaciones de nuestras competencias revisando sus defectos, sus calIdades en sus recetas y así mejorar algún plato en específico, también en qué otros platos podemos incorporar a nuestro menú para llamar a más públIco.
En nuestro local practicamos método como: censo en el negocio, análisis contables,mercadeo, ventas,entrevistas a nuestros empleados etc.
MÉTODOS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN
OBSERVACIONES
Con observaciones hacia los clientes analizando sus gestos expresivos en eventos o reservaciones también en observaciones que otras compañías o amistades en sus recintos hay una parte en particular para dejar estas se correcciones.
Se puede obtener información con el público de manera precisa y concreta interactuando con el mismo cliente
Las personas no tendrán una idea propia si no que se basaran en el concepto de las demás personas para no hacer quedar mal el nombre del lugar.
ENCUESTAS
El negocio trata de realizar encuestas para adquirir conocimiento ya sea al cliente o empleados manejando diferentes preguntas de elección múltiple con temas de decoración, Calidad de productos , espacio etc, en el ámbito de trabajadores del sitio, sus actitudes, habilidades.
En encuestas nos bonifica la interacción con el negocio y el cliente Se puede obtener resultados más reales y asertivos, ya que pueden responder con naturalidad.
DESVENTAJAS
Se puede dar mucho paso a la especulación y a posibles resultados falsos.
REDES SOCIALES
Una forma de recoleccion de informacion muy cotidiana en las empresas son las redes sociales ya que de ellas se interactúa con clientes, personas u empresas. Se maneja de forma social con el público para escuchar sus recomendaciones, sugerencias,calificaciones,pensamientos conectándose con el cliente de una manera didáctica y personal.
Una ventaja de las redes sociales es la gran amplitud de creatividad y de información en que podemos encontrar en ellas, y la facilidad de comunicación que nos brinda en tiempo real.
Muchas veces no se encuentra lo buscado ,las personas o participantes se pueden cambiar o copiar las respuestas y no así no tener un resultado positivo.
ESCUCHA SOCIAL
El negocio se basa mucho en la opinión de sus clientes entonces el escuchar a la sociedad les da un punto de vista diferente o un paso a mejorar preguntando a sus clientes en la experiencia del lugar.
Informa en qué podemos arreglar ya sea la atención la decoración la limpieza el ambiente la música etc. También el mismo cliente si sale satisfecho el voz a voz es una fuente de publicidad muy bueno atrayendo nuevos clientes al pasar una experiencia excelente.
A Veces al ser con la misma comunidad en tiempo real y presencial se crea un ambiente incomodó, en muchas ocasiones recibir insultos y opiniones sin coherencia.
ENTREVISTAS
CARACTERÍSTICAS
Usan la entrevista como método de recolección de información porque de ella se informan a diario de entrevistas de chef expertos en el tema de la comida rápida,también de entrevistan a chef locales basándose en el paladar de estas regiones.
VENTAJAS
Nos informamos mucho más de lo que el consumidor exige y le gusta de un punto de comida rápida y también mejoramos el plato ya sea decoración o sasón con informaciones de chef de alta cocina.
DESVENTAJAS
Se puede obtener datos que no contribuyen mucho a la investigación o opiniones no muy contribuyentes al tema.
Para tener un servicio más avanzado y propio estamos al tanto de nuestras competencias, analizandolos y revisando en qué podemos nosotros mejorarlo, También mirando las calificaciones y sugerencias que nuestros clientes nos dejan en nuestras redes sociales.
Manejamos estas estadísticas con base de nuestro empleados son entrevistados por el gerente y encuestados para la clasificación de nuestros sitios de trabajo
