En el ámbito del laboratorio, diversos equipos se utilizan para llevar a cabo mediciones y análisis específicos. El refractómetro es fundamental para estudiar la refracción de la luz, mientras que el equipo de Goldfish y el digestor de fibra son esenciales para determinar el contenido de grasa y aceite en muestras.
Usado para determinar el contenido de grasa y aceite en muestras conforme a los métodos AOAC
Equipo de Kjeldahl
Las unidades Kjeldahl encierran el aparato de destilación y la digestión por lo que el calor del proceso puede estar contenida y ventilado desde el laboratorio.
Estufa
se utiliza para secar y esterilizar diferentes recipientes de vidrio o metal.
refractómetro
su funcionamiento en el estudio de la refracción de la luz.
potenciómetro
un sensor utilizado en el método electroquímico para medir el pH de una disolución.
Mufla
es un equipo que funciona a altas temperaturas, compuesto de una cámara cerrada, la cual está cubierta por material refractario, que permite una entrega de calor uniforme al interior, alcanzando temperaturas de hasta 1.700°C.
Lactodensímetro
es un instrumento de medida simple que se emplea en la comprobación de la densidad de la leche, su escala se gradúa en cien partes.
digestor de fibra
es utilizada para determinar el contenido de la grasa y del aceite de muestras y se enumeran a los extractores gordos de Goldfisch en métodos del AOAC.
desecador
es eliminar la humedad de una sustancia, o proteger la sustancia de la humedad.
balanza granataria
es uno de los instrumentos laboratorio que permite medir las masas de ciertos objetos y sustancias químicas.
balanza analítica
es una báscula que mide masa con un alto grado de precisión. Típicamente tienen un rango de pesaje entre los 100 y los 300 g.
Material
No volumetrio
Copas graduadas
embudos
prepipeteros
cristalizadores
Tubos de ensayo y de centrífuga.
Vasos de precipitado.
Matraces Erlenmeyer.
Pipetas Pasteur.
Volumetrio
Son aquellos materiales de vidrio para medir volúmenes exactos de diferentes sustancias. No se pueden calentar.