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P R Á C T I C A No 1 ANÁLISIS FITOQUÍMICO PRELIMINAR

Extractos

Acuoso

Glicosidos Cianogeneticos

Reacción de Gignard.

Color rosa a rojo

Taninos

Tubo 2.

Derivados de catecólicos.

Coloración verde

Derivados del ácido gálico

Coloración de azul a negro

Coloración azul-verde, verde fuerte indica la presencia de compuestos fenólicos.

Tubo 1.

Precipitado blanco

Azucares Reductores

Reacción de Benedict

Reacción de Fehling

Color naranja a rojo ladrillo.

Prueba de la altura y estabilidad de la espuma

Altura de 8 a 10 mm por 30 min

Etanoloico

Sesquiterpenlactonas

Reacción de hidroximato férrico.

Coloración roja, violeta o rosa

Quinonas

Reacción de Börntraguer.

Derivados de antrona.

Amarillo-verdosa, tratamiento de H2O2 al 6%, Coloración roja

Benzoquinonas

Color rojo

Reacción ácido sulfúrico.

Coloración roja

Reacción con hidróxido de amonio.

Antraquinonas.

Coloración roja que aparece en los 2 primeros minutos

Glucosidos Cardiotonicos

Prueba de Baljet

Coloraciones que varían del naranja a rojo oscuro,

Prueba Legal

Coloración roja poco estable.

Prueba de Kedde

Coloraciones que van del azul al violeta

Saponinas

Reacción de Rosenthaler

Coloración violeta.

Reacción de Liebermann Buchard

Saponinas triterpenoides

Coloraciones rosa, rojo, magenta o violeta.

Saponinas esteroidales

Coloración azul o verde en la interfase.

Cumarinas

Reacción de Erlich

Coloración naranja inmediata es +

Fluorescencia

Azul- violeta es +

Flavoniodes

Identificación (diluir con EtOH)

Reacción de hidróxido de sodio al 10 %.

Coloración de púrpura a rojizo

Coloración de café a naranja

Flavonles

Coloración de amarillo a rojo

Xantonas y/o flavonas

Reacción de Shinoda (adicionar HCl)

Coloración púrpura a rojizo

Chalconas

Coloración azul

Antocianinas

Coloración rojo

Flavonoles

Coloración naranja a rojo

Flavonas

Ácido

Alcaloides

Identificación

Testigo

Reactivo de Wagner

Café naranja es +

Reactivo de Sonnenschain

Amarillo o azul verde es +

Ácido silicotúngstico

Reactivo de Mayer

Blanco o amarillento es +

Reactivo Dragendorff

Precipitado marrón es +