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3. Apertura al público de la cafetería.
4. Celebración del éxito del proyecto.
3. Pruebas de los equipos de la cafetería.
3. Instalación de la cocina y equipamento de la cafetería.
3. Selección de proveedores de alimentos y bebidas.
3. Establecimiento del presupuesto y calendario de trabajo.
4. Selección del local para la instalación de la cafeteria.