por alex rogojan hace 5 años
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Una procedura è una descrizione dettagliata e standardizzata dell'attività da svolgere, di come deve
essere svolta, da chi e in quali circostanze.
Una procedura ben definita deve descrivere l'attività nel suo insieme, compresi eventuali input e
output .
In aggiunta può definire autorità, responsabilità, materiali e documenti necessari. In pratica la
procedura descrive come l’azienda fa per svolgere le attività descritte dal manuale qualità.il
manuale qualità descrive cosa fare, mentre la procedura descrive il come fare e con quali metodi.
Si definisce come "cliente" la persona (o il gruppo di persone) che viene servita direttamente da
un'altra persona o da un altro gruppo di persone. Il cliente è colui che acquista un prodotto o un
servizio dall’azienda. (es. che va a mangiare in un ristorante è cliente, chi compra abiti è cliente del
negozio che allo stesso tempo è cliente dell’azienda che cofeziona abiti, chi va a scuola e cliente
della scuola che vende un servizio, ecc.)
Con il termine "norma" si intende uno standard, un metodo comune di lavoro accessibile al
pubblico, una specifica tecnica approvata da un organismo riconosciuto che si adotta su base
volontaria e che può essere riconosciuta a livello nazionale/internazionale. La norma, al contrario
della regola tecnica o delle leggi, non è legalmente vincolante ma volontaria (es. le aziende possono
adottare la ISO 9001 e attivare un sistema qualità, ma possono anche non adottarlo e produrre
comunque) La normativa non è una legge. La norma è un testo che contiene indicazioni su come si
deve operare per rispettare criteri stabiliti a livello internazionale.
Si definisce come "prodotto" il risultato di attività o di processi, cioè l'elemento in uscita di un
processo (ciò che viene venduto al cliente). I prodotti sono tutti gli oggetti o le cose materiali che le
aziende producono utilizzando il personale e le attrezzature dell’azienda stessa.
I servizi per quanto riguarda la qualità sono assimilabili ai prodotti materiali anche se in realtà un
servizio non è materiale e tangibile direttamente (es. il barbiere taglia i capelli ma non vende niente
ai suoi clienti, e quindi lui produce servizi.
Anche un servizio, infatti, può essere un prodotto nella nuova concezione della UNI EN ISO
9001:2008
Si definisce "certificazione" la procedura in base alla quale un organismo di certificazione (cioè,
una parte terza) attesta per iscritto che un prodotto, un processo, un servizio o una figura
professionale sono conformi ai requisiti specificati dalla normativa. In pratica il sistema qualità di
un’azienda viene controllato da un organismo esterno (che è autorizzato a livello Nazionale) il quale
certifica che l’azienda applica la normativa di riferimento, in questo caso la ISO 9001
La certificazione di conformità alla norma UNI EN ISO 9001:2008 rappresenta per le
organizzazioni di oggi solo il punto di partenza nel lungo percorso della qualità, è una sorta di
“lasciapassare” necessario per non essere rifiutati a priori dalle severe regole del mercato e della
concorrenza ma non basta per essere scelti in una moltitudine di realtà.
Il processo è un insieme di attività correlate che, utilizzando risorse (persone, attrezzature,
documenti, vincoli, condizioni ambientali, ecc), trasformano gli elementi in ingresso (input) in
elementi in uscita (output). Ogni attività aziendale si configura come processo, infatti le varie parti
che compongono un’azienda (direzione, progettazione, ufficio vendite, ufficio acquisti, produzione,
collaudi, amministrazione, ecc.) concorrono alla realizzazione del prodotto finale. Il sistema qualità
ha il compito di identificare i vari processi e di strutturali in modo che possono collaborare tra loro
in modo sinergico e funzionale
