TABLE DU FUTUR

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por Jean René Camara

Le WEB =ensemble des sites consultables en ligne grâce à internet. Ils sont reliés entre eux par des liens qui permettent de passer de l'un à l'autre (1989)

por FAIVRE Julie

HIVER AU CHAUD

por isabelle merlet

le recueil de données cliniques : méthode QQOQCP

por acquistapace jean-luc

TABLE DU FUTUR

Concepts futuristes

FoodTech et Prospective

Les innovations technologiques au service des restaurateurs

Les marketsplace

Logiciels de plannings et RH

Les solutions des gestions des stocks

Les caisses enregistreuses réinventées

Les solutions anti-gaspillage

Les solutions de réservations en ligne

5 axes prospectifs ou non

L'adaptation d'innovation scientifique

Blockpain (Bitcoins, donnés sanitaires...)

Food pairing(développement de recettes de cuisines en accord mets et vins)

Robots cuisiniers

l'imprimante 3D alimentaire

La livraison à domicile

de paniers repas, prêts à cuire

De repas

La FinTech: le e-commerce et l'intermédiation

intermédiaire entre le restaurateur et le consommateur. intermédiaire entre l'agriculteur et le consommateur.

responsable

local

meilleurs prix d'achats groupés

meilleurs produits

La GreenTech: Nutrition personnalisée et coaching alimentaire

Repas complets et gastronomiques en poudre

Connaissances génétiques et nutritionnelles des plats, par photos.

Coaching alimentaire

Applications personnalisables, nutritionnelles et suivies

L'AgTech pour nourrir la planète en 2050

Agriculture robotisée Agriculture urbaine Agriculture domestique

Aquaponie

Protéines végétales (légumineuses) Protéines alternatives ( insectes, champignons, algues...)

Alimentation autrement