territoire agricole
Territoire agricoles du Québec( partie très limité de la province, ruralité.)
Problèmes des agriculteurs
Problème du ''juste prix''
Coopératives agricoles
Regroupement d'agriculteurs pour faciliter accès au capitaux, aux nouvelles technologies et nouveaux marchés
Le nombre d'intermédiaires
agriculteur→transformateur→distributeur→commerçant→consommateur
Chaque intermédiaires fait un profit sur la vente ce qui augmente le prix
Par concurrence des produits agricoles importés
Agriculteurs étrangers produisent grandes quantités ont des subventions, coup de main d'oeuvre plus bas et réglementations environnementales moins contraignantes
Problème de main d’œuvre, difficile à recruter
Travailleur étranger recruté depuis 1974
proviennent principalement du Mexique et du Guatemala. doivent demander un permis de travail, valide pour 4 à 8 mois
Raisons
population milieux rural de moins en moins nombreuse
Relève non attirée par emploi qui demande effort physique
Main d'oeuvre vieillissante, beaucoup de retraite
Qui travail en agriculture?
Population active en agriculture: 1,16% de la population du Québec en 2016.
Principales productions agricoles du Québec( très varié, partie importante de l'économie): nous exportons plus que l'on importe.
Production acéricole
production avicole( volaille et œuf)
Production bovine
Production porcine
Production céréalière et oléagineuse
Production maraîchère( fruit et légume)
Production laitière
Aménagement du territoire agricole du Québec
Deux catégories d'agriculture
Favorise méthode écologique, respect des cycles naturel et maintien de la bio diversité.
prix des produits souvent très élevé car souvent travail fait à la main sans pesticide et engrais chimique
Commerciale intensive
Utilisation croissante de pesticide et d'engrais et mécanisation
Technologie de plus en plus présente en agriculture pour alléger tâches des agriculteurs et augmenter productivité.
Remise en question, possibles risques pour l’environnement et diversité animale
Majorité au Québec
Infrastructure adapté au climat, pour améliorer la productivité
Les séchoirs et les silos à grains: protègent les céréales des variation de température et d'humidité.
Système de drainage: pour contrôlés l'excès d'eau.
Les bâtiment pour l'élevage pour abriter les animaux ( exemple: porcherie étable, poulailler)
Les serres: pour cultiver des végétaux tout l'année. La température et taux d'humidité sont contrôlés
Localisation:concentré dans basse terre du saint-Laurent, en bordure du fleuve. Représente plaine fertile le reste du territoire agricole dans les Appalaches et dans le bouclier canadien.
Modes de division des terres
Régime britannique( 1760 à 1867) terres divisé en cantons de formes carré. On trouve des cantons en Abitibi-Témiscamingue, Saguenay-lac saint gens, côte nord, Gaspésie.
Régime français( de 1608 à 1760) terres divisé en rang
Facteurs naturels qui influence la localisation du territoire agricole du Québec
Relief plat et sol fertile.
une saison végétative longue d'au moins 182 jours
assez de précipitation
Climats doux et humides
proximités d'un cours d'eau ( le fleuve saint-Laurent)
Dépend de la latitude entre 45 et 49ème parallèle et les plus productive au sud du 47ème parallèle.
Pratique agricoles mondiale
La population mondiale augmente année après année
L'agriculture doit produire plus et modifier ses pratique
Pays en développement font agriculture destiner à l'exportation( Coton, cacao, café, céréale pour nourrir les animaux des pays développés)
Sol pour exportation réduit le sol disponible pour nourrir les population locale
Survol
Enjeux
faire coexister différentes occupation du sol: territoire agricole sont près des territoires urbain.
Pratique agricole peut nuire à l’environnement, santé, qualité de vie des populations proches.
Sol et eau contaminés par fumier, engrais, produits chimiques. Possibilité de manque d'eau car grande quantité pour irrigation. habitant dérangé par odeurs ou particules en suspension dans l'air
bande riveraine qui empêche les contaminant de se déverser dans les eau. Lois pour utilisation de produits chimiques. aide financière pour modifier pratiques.
protéger le territoire agricole: ressource fragile, petite superficie non renouvelable
Étalement urbain: construction de maison, quartier et infrastructure
diminue les territoire agricole
augmente valeur des terres, plus difficile d'acquérir des terres et menace équilibre alimentaire.
Solution: aide financière, diminuer étalement urbain en favorisant construction en hauteur, avoir zonage agricole
Formes d'agriculture
de subsistance: Consiste à produire des aliments pour subvenir aux besoins des agriculteur et de leur famille, généralement pratiquée sur une petite surface avec techniques agricoles très simples et surtout dans les pays en développement.
commerciale: animale ou végétale destinée a la vente, surtout présente dans pays développés avec deux modes de cultures.
Extensive: S'oppose à l'agriculture intensive, produit moins grande quantité d'aliment mais met à profit que les ressources naturelles du territoire. Pour accroître la production faut augmenter surfaces agriculture.
Intensive:vise productivité maximale en utilisant des techniques (équipement mécanisé, produit chimique, OGM, hormones et antibiotiques, etc) pour produire la plus grande quantité possible d'aliment.
Types de fermes
Fermes à grains: ils cultivent des céréales (blé, riz, etc.) oléagineux (lin, tournesol, etc.).
Élevage: Élèvent des animaux(bovins, porcs, abeilles, lama, etc) retirent produit(lait, viandes, miel, fibre textiles, etc) aménagent infrastructures(étable, porcherie, rucher, enclos, etc) pour les loger, les protéger et les empêcher de s’enfuir.
Aquacoles: Cultivent végétaux aquatique,élèvent animaux aquatique(poisson, mollusques, crustacés, etc) bassins aménagés sur terre ou sur les côtes de la mer
Acéricole: Ont des forêts composées d'érable,aménagent des infrastructures pour transformer la sève d'érable en différents produits.
Maraîchères: Culture des fruit, légumes et noix ils aménagent des terres pour culture de verger et de vignoble ils construisent infrastructures pour protéger végétaux.
Origines: Il y a 12 000 ans dans la région du croissant fertile ils cultivaient du blé, seigle, orge, lentille et pois. Il y a 8 à 11 000 ans l'élevage fait son apparition(moutons, chèvre, bœuf et porc)
caractéristiques= 1)présence d'infrastructure selon modes de culture 2)produit aliment pour humain et animaux. 3)représente secteur d'activités économiques important,industrie agro alimentaire(3 grands secteurs:production transformation distribution). 4)influencer par facteur naturel 5)agriculteurs cultivent leurs terres agricoles.
culture et élevage permettent de produire autre chose comme, fibre textile et bio carburant.
territoire agricole=ensemble de terre utiliser pour l'agriculture(végétaux,élevage d'animaux).
