MODULO

Lisää tämän kaltaisia

ANCOL"UN HOGAR PARA TU HOGAR"

luonut paula andrea garcia carmona

cambios de la materia

luonut el gamer de mexico

CUADRO SINOPTICO JESSICA HERNANDEZ

luonut jessica hernandez

CoCa Cola Companyempresa Dedicada a la producción, distribución y venta de bebidas no alcohólicas de las marcas propiedad de The Coca-Cola Company, así como de botanas saladas ydulces bajo las marcas Bokados en México, Inalecsa en Ecuador, y Wise y

luonut ALEJANDRO Hernandez

MODULO

UNIDAD DE APRENDIZAJE NO 1 MONTAJE Y SERVICIO DE BEBIDAS

A.E.A.E. NO 2 APICAR CONTROPLES DE MATERIA PRIMA EN BAR

A.E.A.E NO 1 ORGANIZAR LA MATERIA PRIMA Y EL MATERIAL PROFESIONAL

APLICAR CONTROLES DE MATERIA PRIMA EN BAR

* ELABORAR COCTELES Y BEBIDAS MEZCLADAS

* RESULTADO DE APRENDIZAJE QUE DEBEN ALCANZAR

A.E.A.E. NO 2 APLICAR CONTROLES DE MATERIA PRIMA EN BAR

A.E.A.E NO 1 ELABORAR COCTELES Y BEBIDAS MEZCLADAS .

UNIDAD DE APRENDIZAJE : NO2 PREPARACION DE COCTELES Y BEBIDAS MEZCLADAS

RELACION DEL MODULO CON RESPETO A LA NORMAS DE COMPETENCIA LABORAL

MODULO

SERVICIO DE BEBIDAS Y PREPARACION DE COCTELES

RELACION DEL MODULO CON RESPETO A LA NORMA DE COMPETENCIA LABORAL

NORMA DE COMPETENCIA:

PREPARAR BEBIDAS DE ACUERDO A LA SOLI¡CITUD DEL CLIENTE

SERVICIO DE BEBIDAS Y PREPARACION DE COCTELES

LOS ELEMENTOS DE COMPETENCIA

2. ELABORAR LAS BEBIDAS CON LA CALIDAD Y LA CANTIDAD SEÑALADA EN LA RECETA DE COSTO ESTANDAR

1. DISPONER DE LA MATERIA PRIMA PROGRAMADA DE ACUERDO CON LA RECETA DE COSTO ESTANDAR Y PRONOSTICO DE VENTA