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DIANA MARCELA MARTINEZ DISEÑADO Y ELABORADO

existen 2 tipos de fibra la soluble e insoluble

insoluble

está en el salvado de trigo, las verduras y los granos integrales. Este tipo de fibra acelera el paso de los alimentos en el estómago y en los intestinos.

soluble

atrae el agua y hace que el proceso digestivo sea lento. Además, reduce el colesterol. Se encuentra en el salvado de avena, la cebada, las nueces, las semillas, las lentejas y algunas frutas y verduras.

FIBRA

tipos de fibra

EFECTOS POSITIVOS

ayuda a prevenir diversas enfermedades como la diverticulosis

estudios señalan que aquellos que consumen mayor número de alimentos ricos en fibra tienen menor posibilidad de padecer cáncer de colon.

diverticulosis una enfermedad causada por la excesiva presión sobre las paredes intestinales para evacuar heces inconsistentes, o la obesidad, al ser más sacian tes que los alimentos sin fibra.

Según estudios recientes, el consumo regular de fibra procedente de los cereales integrales está asociado con

contribuye a mantener limpio y sano el intestino, pues favorece el tránsito intestinal y evita el estreñimiento y la acumulación de toxinas en el organismo.

una disminución de la mortalidad por enfermedades cardiovasculares, infecciosas y respiratorias, tanto en hombres como en mujeres.

¿QUE ES?

la fibra es un componente vegetal que contiene polisacaridos y lignina es altamente resistente a la hidrolisis la fibra aporta volumen a la dieta povioca saciedad

EFECTOS NEGATIVOS

Una ingesta excesiva y descuidada de este componente vegetal puede provocar graves prejuicios en el organismo.

reduce e inhibe la actividad de enzimas pancreáticas la cual puede alterar la digestión normal de proteínas, grasas e hidratos de carbono, lo que puede repercutir en problemas digestivos.

disminuye absorción de minerales importantes para el organismo como el calcio, el hierro, el zinc y el cobre.

no se recomienda el consumo de fibra a personas con gastritis ya que esta produce distencion abdominal y gases.