同安咖啡濃純鄉

研究動機

地理環境

咖啡歷史

拓墾期

奮起期

現況期

咖啡緣起

咖啡豆的種類

.阿拉比卡

羅布斯塔

研究方法

什麼是焦點討論法(ORID)

ORID四個字分別代表以下

以ORID了解重現芬園咖啡的意涵

實際體驗

種咖啡樹

採豆

去果肉

曬豆

去殼

烘豆

磨豆、裝袋

6頂思維帽

白色思考帽

紅色思考帽

黃色思考帽

黑色思考帽

綠色思考帽

藍色思考帽

種植現況

後山咖啡園

安農咖啡園

同安咖啡園

其他咖啡園

問卷分析

問卷調查

問卷分析

融入課程

咖啡沖泡方式

手沖咖啡

虹吸式咖啡

咖啡VS環境

咖啡營養學

咖啡凍製作

咖啡堆肥

咖啡渣砂畫

生活咖啡英語

同安好咖

小組成員

蔡富揚

蔡珮綺

張震茂

宋芷欣

鄭祐典

鄭祐典

許佑全

蔡芷伶

林瑾宏

研究日誌

參考資料

指導老師

江文雄

蔡宜臻

蔡玫真