Bioquimica de los Alimentos

Nutriente

Biomolecula

Compuestos químicos que al estar juntos conforman la materia viva

CHONSP

Topic principal

Alimento

Sustancia nutritiva que toma un organismo o un ser vivo para mantener sus funciones vitales.

Clasificación de Alimentos

Grupo 2

Leche, Queso, Yogur

Grupo 3

Carne, Huevo, Pescado

Grupo 4

Verduras, Hortalizas

Grupo 5

Frutas

Grupo 7

Grasa, Aceite, Mantequilla

Grupo 6

Pan, Pasta, Cereales, Azucar

Grupo 1

Papas,Legumbres ,Frutos secos

Material que necesitan la células de un organismo para producir energía.

Macronutriente

Micronutrinte

Nutriente que aportan la mayor parte de la energía metabólica del organismo

Sustancias que el organismo vivo necesita en pequeñas dosis

Proteínas, Glucidos,Lipidos

Vitaminas y minerales